Złoty tort brzoskwiniowy

Składniki

1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej ¼
łyżeczki soli
½ szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
1 szklanka cukru granulowanego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
½ szklanki kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego
1 puszka (15 uncji) pokrojonych w plastry brzoskwiń w syropie, odsączonych i posiekanych
Cukier puder do posypania