Zdrowe, niskowęglowodanowe roladki z kapusty chińskiej

Zmień swoją rutynę obiadową dzięki tym innowacyjnym, niskowęglowodanowym gołąbkom z kapusty chińskiej, które łączą w sobie najlepsze elementy azjatyckich i europejskich tradycji kulinarnych. To sprytne danie zastępuje tradycyjne zawijane ryżem lub makaron delikatnymi liśćmi kapusty chińskiej, dzięki czemu jest idealne dla osób dbających o spożycie węglowodanów lub stosujących dietę ketogeniczną.

Składniki

Do bułek:

• 11 dużych liści kapusty pekińskiej
• 2-3 duże jajka, ubite
• 350 g (12,3 uncji) mielonego kurczaka
• 1 średnia cebula, drobno pokrojona
• 1 czerwona papryka, drobno posiekana
• 30 g (1 uncja) twardego sera, startego (np. parmezan lub gruyère)
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 2 zielone cebulki, drobno posiekane
• Świeża pietruszka, posiekana
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i czarny pieprz do smaku

Do sosu jogurtowego:

• 3 łyżki jogurtu greckiego
• 3 pomidorki koktajlowe, drobno pokrojone
• Świeży koperek, posiekany
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• Sól do smaku

Instrukcje

Przygotowanie kapusty

Kontynuuj na następnej stronie…