Włoskie Pijane Makarony

Aby utrzymać zainteresowanie i rozwój, utrzymać krążenie krwi i zapobiec zastojom w różnych częściach ciała, życie musi być co jakiś czas nieco wstrząsane.

Życie widzę jak dzbanek niefiltrowanego soku jabłkowego lub pomarańczowego: po chwili miąższ, który zawiera wszystkie pyszne owoce, opadnie na dno, jeśli nie potrząśniesz nim, a płyn na górze będzie smakował jak rozcieńczony i płaski, nigdy nie osiągając pełnego potencjału smakowego. Jeśli smakuje „OK” lub „tak sobie”, nie będzie o czym pisać do domu.

Poza tym, jeśli coś jest tylko „OK” lub „tak sobie”, łatwo stracić zainteresowanie, prawda?

Jednak poprzez ciągłe potrząsanie dzbankiem pysznego, niefiltrowanego soku, słodki osad rozpuści się w pięknym płynie, nadając każdej zmrożonej szklance wyjątkowo bogaty i smaczny smak.

W mojej opinii żyjemy w wiecznie zastałym „dzbanku z sokiem”, który, jeśli nie zostanie okresowo potrząsnięty, nigdy nie utrzyma kuszących smaków, jakie życie ma potencjał zaoferować. Będziemy po prostu dalej sączyć cienki płyn z góry i w końcu zaczniemy zauważać, że wszystko smakuje trochę nudno, ale nie będziemy w stanie wskazać dlaczego.

Czego potrzebujesz:

• Oliwa z oliwek • 4 kawałki pikantnej włoskiej kiełbasy, bez osłonek • 1 duża cebula, pokrojona w ćwiartki i cienkie plasterki • 1 ½ łyżeczki soli • 1 łyżeczka włoskiej przyprawy • ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu • 1 czerwona papryka, wydrążona i pokrojona w cienkie plasterki • 1 żółta papryka, wydrążona i pokrojona w cienkie plasterki • 1 pomarańczowa papryka, wydrążona i pokrojona w cienkie plasterki • 4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę do czosnku • ½ szklanki białego wina (użyłam Chardonnay) • 1 puszka krojonych w kostkę pomidorów z sokiem • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki • ¼ szklanki świeżych liści bazylii, pokrojonych w paski julienne i podzielonych
• 8 uncji surowego makaronu pappardelle
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→