Tak dobre! Nikt nie pobije wersji tej potrawy mojej babci!

Dania dla czterech osób: Southern Fish Fry

Składniki:

Czego potrzebujesz: 4 filety z suma

Dwie szklanki mąki kukurydzianej i jedna szklanka maślanki

50/50 ml mąki uniwersalnej

1/4 łyżeczki papryki

Czosnek w proszku, miarka jedna łyżeczka

Proszek cebulowy, 1 łyżeczka

pół łyżeczki ostrej papryki cayenne

Dodaj sól i pieprz według uznania.

Olej do smażenia warzyw

Podawanie kawałków cytrusów