Wprowadzenie
Szarlotka bezowa to połączenie delikatnego, kruchego ciasta, soczystych jabłek i lekkiej, puszystej bezy. To deser, który zachwyca smakiem i wyglądem, a jego przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Wypróbuj ten przepis i zobacz, jak szybko zniknie z talerzy!
Składniki (na blaszkę 25×30 cm):
Ciasto kruche:
2,5 szklanki mąki pszennej (ok. 320 g)
200 g zimnego masła (pokrojonego w kostkę)
1/2 szklanki cukru pudru (80 g)
2 żółtka
1 łyżka śmietany (18%)
Szczypta soli
Nadzienie jabłkowe:
1,5 kg jabłek (np. szara reneta lub antonówka)
1/3 szklanki cukru (60 g)
1 łyżeczka cynamonu
Sok z połowy cytryny
Beza:
4 białka
3/4 szklanki cukru (150 g)
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie kruchego ciasta:
Yo Make również polubił
Zapiekanka ziemniaczano-serowa z warzywami
Muffinki jagodowe dla diabetyków
Kulki owsiane i bananowe to idealna propozycja dla osób szukających zdrowej, smacznej i szybkiej przekąski. Połączenie mocy pełnoziarnistych płatków owsianych z naturalną słodyczą bananów tworzy pyszną i energetyczną kompozycję. Doskonałe zarówno na śniadanie, jak i w ciągu dnia, gdy potrzebujemy dodatkowego zastrzyku energii. Co najważniejsze, przygotowanie tych kulek jest szybkie i łatwe, a ich składniki są dostępne w każdej kuchni. Składniki: 2 dojrzałe banany 1 szklanka płatków owsianych (można użyć bezglutenowych, jeśli preferujesz) 1/4 szklanki masła orzechowego (można zastąpić tahini lub innym masłem orzechowym) 2 łyżki miodu (opcjonalnie, w zależności od preferencji słodkości) 1/4 szklanki wiórków kokosowych (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku) 1/2 łyżeczki cynamonu (dla aromatu) Szczypta soli 1/4 szklanki nasion chia lub siemienia lnianego (opcjonalnie) Wskazówki: W misce rozgnieć banany na puree, używając widelca lub blendera. Do rozgniecionych bananów dodaj płatki owsiane, masło orzechowe, miód, wiórki kokosowe, cynamon oraz szczyptę soli. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Jeśli chcesz, możesz dodać nasiona chia lub siemię lniane, aby wzbogacić przepis o dodatkowe źródło błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3. Z masy formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Układaj kulki na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia i schładzaj w lodówce przez minimum 30 minut, aby stały się twardsze i łatwiejsze do spożycia. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Kulki owsiane i bananowe najlepiej podawać na zimno, prosto z lodówki, co sprawia, że mają przyjemną, zwartą konsystencję. Można je również ozdobić dodatkowymi wiórkami kokosowymi lub czekoladowymi wiórkami, jeśli lubisz bardziej słodkie akcenty. Kulki przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, gdzie zachowają świeżość przez kilka dni. Są także świetnym rozwiązaniem na zdrową przekąskę do pracy, szkoły czy na treningi. Różnice: Kulki owsiane i bananowe można modyfikować według własnych upodobań. Można zmieniać masło orzechowe na masło migdałowe lub inne orzechowe smarowidło. W zależności od preferencji, można dodać suszone owoce, takie jak rodzynki czy żurawinę, które świetnie komponują się z bananami. Ponadto, jeśli zależy Ci na wersji bezglutenowej, wystarczy użyć płatków owsianych bezglutenowych. Do kulek można również dodać odrobinę kakao, jeśli masz ochotę na bardziej czekoladową wersję. Często zadawane pytania: Czy te kulki są odpowiednie dla osób na diecie wegańskiej? Tak, kulki owsiane i bananowe są wegańskie, pod warunkiem, że użyjesz miodu roślinnego (np. syropu klonowego) zamiast miodu pszczelego. Masło orzechowe również jest roślinne. Jakie inne składniki mogę dodać do kulek? Możesz dodać suszone owoce, takie jak rodzynki, żurawina czy daktyle. Dobrze komponują się także orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie czy pistacje. Czy mogę przechowywać kulki owsiane i bananowe dłużej niż kilka dni? Kulki najlepiej spożywać w ciągu kilku dni, jednak jeśli chcesz przechować je dłużej, możesz zamrozić je w szczelnym pojemniku. W zamrażarce utrzymają świeżość do 3 miesięcy. Czy mogę używać innych owoców zamiast banana? Tak, choć banan nadaje się najlepiej ze względu na swoją konsystencję, możesz spróbować użyć innych owoców, takich jak jabłka lub
Kuleczki ryżowe z czekoladą