Reklama
Reklama
Reklama

Szarlotka bezowa: pyszny deser, który każdemu przypadnie do gustu

W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
Dodaj zimne masło i rozetrzyj palcami, aż masa będzie przypominać drobny piasek.
Dodaj żółtka i śmietanę, szybko zagnieć ciasto.
Podziel ciasto na dwie części: 2/3 na spód i 1/3 na górę. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
2. Przygotowanie jabłek:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
W dużej misce wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny.
Jeśli jabłka są bardzo soczyste, odciśnij nadmiar soku.
3. Składanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).
Rozwałkuj większą część ciasta i wyłóż nią spód blaszki, formując niewielki rant. Nakłuj ciasto widelcem.
Wstaw spód do piekarnika i piecz przez 15 minut, aż lekko się zarumieni.
Na podpieczony spód wyłóż jabłka.
4. Przygotowanie bezy:
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, łyżka po łyżce, aż beza będzie gęsta i błyszcząca.
Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszaj.
5. Pieczenie:
Na jabłka rozprowadź równą warstwę bezy.
Z pozostałego ciasta uformuj cienkie paski i ułóż je na wierzchu bezy, tworząc kratkę lub dowolny wzór.
Piecz ciasto w temperaturze 180°C przez około 40 minut, aż beza będzie lekko złocista.
6. Podanie:
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia, aby beza nie opadła.
Przed podaniem posyp szarlotkę cukrem pudrem.
Wskazówki:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zupa z Brokułów i Ziemniaków – Prosty i Pyszny Przepis na Rozgrzewający Posiłek

zobacz więcej na następnej stronie Reklama Rozgrzej masło lub oliwę w dużym garnku. Dodaj cebulę i smaż na małym ogniu, ...

Dlaczego umieszczenie czosnku pod poduszką może poprawić Twój sen

Melania rozwiała pytania o swoje drugie dziecko Brainberries 4. Zmniejsza niepokój: Dla tych, którzy wierzą w ochronne i poprawiające zdrowie ...

Łyżeczka natury: Codzienne wsparcie z nasionami, orzechami i miodem

Składniki: 1 szklanka mieszanki orzechów (np. migdałów, orzechów włoskich lub nerkowców) 1 szklanka mieszanki nasion (np. siemienia lnianego, pestek dyni ...

Jak wyeliminować wilgoć w domu: 7 prostych wskazówek

System kontrolowanej wentylacji mechanicznej (VMC) skutecznie odnawia powietrze w pomieszczeniu i zapobiega nadmiernej wilgotności. Niezależnie od tego, czy jest to ...

Leave a Comment