Surf and Turf z żółtym ryżem

Składniki

Do żółtego ryżu:
– 1 1/2 szklanki ryżu długoziarnistego
– 2 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
– 1/2 łyżeczki kurkumy lub szczypta nitek szafranu
– 1 mała cebula, drobno posiekana
– 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku

Na kawałki steka:

– 450 g steka z polędwicy wołowej pokrojonego na kawałki wielkości kęsa
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 1 łyżeczka papryki
– 1 łyżeczka czarnego pieprzu
– Sól do smaku

Dla krewetek:

– 450 g dużych krewetek, obranych i pozbawionych żyłek
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka papryki
– 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
– 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
– Sól do smaku

Do warzyw:

– 1 czerwona papryka pokrojona w plasterki
– 1 zielona papryka pokrojona w plasterki
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku

Dodatki:
– Siekany szczypiorek lub zielona cebula