Jeśli szukasz sycącego i zdrowego posiłku, ten przepis na soczewicę i kapustę jest zwycięzcą. Soczewica i kapusta, pełne roślinnego białka, błonnika i niezbędnych składników odżywczych, łączą się, tworząc danie tak treściwe i pełne smaku, że nie będziesz nawet tęsknić za mięsem. Przyjrzyjmy się, dlaczego to danie jest nie tylko pyszne, ale także mądrym wyborem dla Twojego zdrowia.
Dlaczego warto wybrać soczewicę i kapustę?
- Soczewica: Naturalna elektrownia białkowa
Soczewica jest pełna białka, co czyni ją fantastyczną alternatywą dla mięsa. Jest również bogata w błonnik, żelazo i witaminy z grupy B, wspierając zdrowie serca i poziom energii. - Kapusta: odżywczy klejnot
Niskokaloryczna, ale bogata w witaminy C i K kapusta wzmacnia układ odpornościowy i wspiera zdrowie kości. Jest również doskonałym źródłem przeciwutleniaczy i błonnika. - Lepsze dla Ciebie i planety
Wybierając posiłki pochodzenia roślinnego, takie jak ten, nie tylko poprawiasz swoje zdrowie, ale także przyczyniasz się do bardziej zrównoważonego rozwoju planety.
Prosty i pyszny przepis: soczewica z kapustą
Składniki:
- 1 szklanka zielonej lub brązowej soczewicy (wypłukanej)
- 2 szklanki poszatkowanej kapusty (białej lub czerwonej)
- 1 średnia cebula (posiekana)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 średnia marchewka (starta lub posiekana)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki (opcjonalnie dla uzyskania wędzonego smaku)
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- Sól i pieprz do smaku
- 4 szklanki bulionu warzywnego lub wody
- Świeża pietruszka lub koperek do dekoracji
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
