Rustykalny chleb bez wyrabiania z rozmarynem i czosnkiem

Rustykalny chleb bez wyrabiania z rozmarynem i czosnkiem
, ciepły, pachnący i pełen smaku – idealny bochenek z minimalnym wysiłkiem!

Ten rustykalny chleb czosnkowo-rozmarynowy bez zagniatania to prosty, ale pyszny chleb, który łączy w sobie wytrawne smaki czosnku i rozmarynu z miękką, ciągnącą się konsystencją. Przy użyciu zaledwie kilku składników i minimalnej pracy ręcznej możesz cieszyć się świeżo upieczonym chlebem, który wypełni Twoją kuchnię nieodpartymi aromatami!

Dlaczego pokochasz rustykalny chleb rozmarynowo-czosnkowy bez wyrabiania:

• Nie wymaga wyrabiania: Piękno tego chleba polega na tym, że nie wymaga wyrabiania, dzięki czemu jest bardzo łatwy w przygotowaniu i nie wymaga częstego użycia.
• Aromatyczne i pełne smaku: Czosnek i rozmaryn nadają ciastu pyszny aromat i bogaty smak.
• Proste i wygodne: Przy użyciu zaledwie kilku podstawowych składników i odrobiny cierpliwości możesz samodzielnie upiec w domu chleb rzemieślniczy.
• Idealny na każdy posiłek: Ten rustykalny chleb świetnie nadaje się do maczania w zupach, podawania z makaronem lub samodzielnego spożywania z masłem.

Wskazówki, jak przygotować najlepszy chleb rozmarynowo-czosnkowy bez wyrabiania:

• Odstaw ciasto na odpoczynek: Odstaw ciasto na cały czas wyrastania, aby uzyskać idealną konsystencję. Ten krok jest kluczowy dla uzyskania miękkiego, puszystego miąższu.
• Użyj świeżego rozmarynu: Świeży rozmaryn dodaje chlebowi najlepszego smaku. Jeśli masz suszony rozmaryn, używaj go oszczędnie, ponieważ może być bardziej intensywny.
• Prawidłowe rozgrzewanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik i naczynie do pieczenia, aby mieć pewność, że chleb piecze się równomiernie i ma chrupiącą skórkę.

Korzyści odżywcze:

• Czosnek: Znany ze swoich dobroczynnych właściwości zdrowotnych, czosnek jest silnym przeciwutleniaczem i ma właściwości przeciwzapalne.
• Rozmaryn: bogaty w przeciwutleniacze i olejki eteryczne, wspomaga trawienie i podkreśla smak tego chleba.
• Mąka: Dostarcza węglowodanów będących źródłem energii, a jeśli jest zrobiona z mąki pełnoziarnistej, może być dobrym źródłem błonnika.

Najczęściej zadawane pytania na temat rustykalnego chleba rozmarynowo-czosnkowego bez wyrabiania:

• P: Czy mogę zrobić ten chleb z mąki pełnoziarnistej?
  O: Tak! Możesz zastąpić połowę mąki uniwersalnej mąką pełnoziarnistą, aby uzyskać bardziej treściwy bochenek. Jeśli używasz mąki pełnoziarnistej, może być konieczne dodanie odrobiny więcej wody.
• P: Czy mogę użyć suszonego rozmarynu zamiast świeżego?
  O: Tak, ale zmniejsz ilość do około 1 łyżeczki suszonego rozmarynu, ponieważ ma on bardziej skoncentrowany smak.
• P: Jak przechowywać resztki chleba?
  O: Przechowuj chleb w szczelnym pojemniku lub owinięty w ściereczkę kuchenną w temperaturze pokojowej do 2 dni. Aby przechowywać go dłużej, zamroź chleb i rozmrażaj w razie potrzeby.

Składniki na rustykalny chleb rozmarynowo-czosnkowy bez wyrabiania:

• 3 szklanki mąki uniwersalnej
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżka świeżego rozmarynu, posiekanego
• 1 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki suchych drożdży aktywnych
• 1 1/2 szklanki ciepłej wody (około 110°F/43°C)
• 1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie, dla uzyskania większej głębi)
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→