Reklama
Reklama
Reklama

Placki z tuńczyka i ziemniaków z sosem z jogurtu greckiego

Placki z tuńczyka i ziemniaków to połączenie pysznych, chrupiących placków z delikatnym smakiem tuńczyka, które świetnie komponują się z dodatkiem kremowego sosu jogurtowego. To danie jest pełne smaku, a zarazem łatwe do przygotowania. Dzięki wykorzystaniu tuńczyka z puszki, jest to szybki sposób na stworzenie pożywnego i zdrowego posiłku, który zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Sos z jogurtu greckiego dodaje świeżości i delikatności, stanowiąc idealne dopełnienie całości.

Składniki:

  • 2 puszki tuńczyka w sosie własnym (około 240 g po odsączeniu)
  • 4 średnie ziemniaki
  • 1 mała cebula
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka suszonego koperku
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej roślinny do smażenia
  • 1 łyżka masła (opcjonalnie)

Na sos jogurtowy:

  • 200 g jogurtu greckiego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeży koperek do dekoracji (opcjonalnie)

Wskazówki:

  1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odcedź je i rozgnieć na puree. Pozostaw do ostygnięcia.
  2. Tuńczyka odcedź z nadmiaru płynu i przełóż do miski.
  3. Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na patelni z odrobiną oleju. Dodaj do tuńczyka.
  4. Do miski z tuńczykiem dodaj ostudzone ziemniaki, jajka, mąkę, koperek, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj, formując z masy małe placki.
  5. Rozgrzej olej na patelni i smaż placki przez kilka minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
  6. Na koniec dodaj masło do patelni, aby placki były bardziej aromatyczne (opcjonalnie).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

  • Placki najlepiej podawać od razu po usmażeniu, na ciepło, z sosem jogurtowym na wierzchu lub obok, do maczania.
  • Sos jogurtowy można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
  • Placki można również przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby je odgrzać, wystarczy podgrzać je na patelni lub w piekarniku, by były znowu chrupiące.
  • Placki można także zamrozić, jednak pamiętaj, że po rozmrożeniu ich konsystencja może nie być tak chrupiąca.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Puszyste cytrynowe ciasto jogurtowe: łatwe i pyszne

Miękkie ciasto cytrynowo-jogurtowe to prosty w przygotowaniu i niezwykle pyszny deser. Oto przepis, jak to zrobić: Składniki: – 200 g ...

Ta herbata na zawsze usuwa obrzęki stóp i nóg – wypróbuj herbatę pietruszkową!

Składniki: 1 garść świeżej pietruszki (lub 1 łyżka suszonej pietruszki) 2 szklanki gorącej wody ½ łyżeczki soku z cytryny (opcjonalnie, ...

Przepis na bezglutenowy i niskosłodzony deser, który pomoże Ci schudnąć!

Chcesz zjeść coś pysznego, a jednocześnie dbać o linię? Mamy dla Ciebie idealny przepis na bezglutenowy i niskosłodzony deser, który ...

Klopsiki z parmezanem: przepis na smaczne i pachnące krokiety serowe

Klopsiki z parmezanem Składniki Tarty parmezan: 280 g Białka jaj: 140 g Słodka papryka: do smaku Pieprz: do smaku Olej ...

Leave a Comment