Reklama
Reklama
Reklama

Placki z tuńczyka i ziemniaków z sosem z jogurtu greckiego

Placki z tuńczyka i ziemniaków to połączenie pysznych, chrupiących placków z delikatnym smakiem tuńczyka, które świetnie komponują się z dodatkiem kremowego sosu jogurtowego. To danie jest pełne smaku, a zarazem łatwe do przygotowania. Dzięki wykorzystaniu tuńczyka z puszki, jest to szybki sposób na stworzenie pożywnego i zdrowego posiłku, który zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Sos z jogurtu greckiego dodaje świeżości i delikatności, stanowiąc idealne dopełnienie całości.

Składniki:

  • 2 puszki tuńczyka w sosie własnym (około 240 g po odsączeniu)
  • 4 średnie ziemniaki
  • 1 mała cebula
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka suszonego koperku
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej roślinny do smażenia
  • 1 łyżka masła (opcjonalnie)

Na sos jogurtowy:

  • 200 g jogurtu greckiego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeży koperek do dekoracji (opcjonalnie)

Wskazówki:

  1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odcedź je i rozgnieć na puree. Pozostaw do ostygnięcia.
  2. Tuńczyka odcedź z nadmiaru płynu i przełóż do miski.
  3. Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na patelni z odrobiną oleju. Dodaj do tuńczyka.
  4. Do miski z tuńczykiem dodaj ostudzone ziemniaki, jajka, mąkę, koperek, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj, formując z masy małe placki.
  5. Rozgrzej olej na patelni i smaż placki przez kilka minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
  6. Na koniec dodaj masło do patelni, aby placki były bardziej aromatyczne (opcjonalnie).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

  • Placki najlepiej podawać od razu po usmażeniu, na ciepło, z sosem jogurtowym na wierzchu lub obok, do maczania.
  • Sos jogurtowy można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku.
  • Placki można również przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby je odgrzać, wystarczy podgrzać je na patelni lub w piekarniku, by były znowu chrupiące.
  • Placki można także zamrozić, jednak pamiętaj, że po rozmrożeniu ich konsystencja może nie być tak chrupiąca.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szwajcarska sałatka z kiełbasą – najsmaczniejsza sałatka wszechczasów

Szwajcarska sałatka z kiełbasą to wyjątkowe danie, które łączy w sobie bogaty smak wędliny i delikatną świeżość warzyw. Ta sałatka ...

„Naturalny sposób na świeży zapach w kuchni i łazience: Prosty przepis na czystość i przyjemny aromat”

Unikalny tytuł:** „Naturalny sposób na świeży zapach w kuchni i łazience: Prosty przepis na czystość i przyjemny aromat” **Artykuł:** **Idealne ...

Przepis na herbatę ziołową z nasion kozieradki

Poprawia trawienie: Nasiona kozieradki mogą pomóc złagodzić problemy trawienne, takie jak niestrawność, zaparcia i wzdęcia. Reguluje poziom cukru we krwi: Wiadomo, że ...

Ponadczasowe japońskie sekrety piękna dla promiennej skóry

Odkryj ponadczasową japońską rutynę pielęgnacji skóry, która podkreśla naturalne składniki i prostotę, aby uzyskać promienną, młodzieńczą skórę. Włącz te niezbędne ...

Leave a Comment