Placki z tuńczyka i ziemniaków z sosem z jogurtu greckiego

Różnice:

• Możesz dodać do masy plackowej inne przyprawy, takie jak czosnek w proszku, chili, czy paprykę, w zależności od preferencji smakowych.
• Zamiast tuńczyka w sosie własnym, możesz użyć tuńczyka w oleju, co nada plackom bardziej wyrazisty smak. W takim przypadku warto zmniejszyć ilość używanego oleju do smażenia.
• Jeśli nie masz jogurtu greckiego, możesz zastąpić go jogurtem naturalnym, ale pamiętaj, że sos będzie mniej gęsty i kremowy.
• Aby uczynić danie lżejszym, placki możesz upiec w piekarniku zamiast smażyć.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć świeżego tuńczyka zamiast w puszce? Tak, jeśli chcesz użyć świeżego tuńczyka, ugotuj go wcześniej i rozdrobnić na małe kawałki przed dodaniem do masy plackowej. Świeży tuńczyk będzie miał nieco bardziej delikatną teksturę niż ten z puszki.
2. Czy mogę zastąpić ziemniaki innym warzywem? Tak, ziemniaki można zastąpić np. cukinią lub marchewką. W takim przypadku należy je zetrzeć na drobnej tarce, a nadmiar wody odcisnąć przed dodaniem do masy.
3. Jakie inne dodatki mogę dodać do placków? Do masy możesz dodać pokrojone w kostkę oliwki, paprykę czy ser feta, aby wzbogacić smak.
4. Czy te placki są odpowiednie dla osób na diecie wegetariańskiej? Tak, jeśli zdecydujesz się zastąpić tuńczyka np. warzywami, placki będą odpowiednie dla wegetarian