Reklama
Reklama
Reklama

Placki cebulowo-ziemniaczane: prosty przepis, którego musisz spróbować

Placki cebulowo-ziemniaczane to połączenie dwóch klasycznych składników, które razem tworzą wyjątkowy, smakowity i chrupiący przysmak. Dzięki swojej prostocie i łatwości w przygotowaniu, to danie doskonale sprawdzi się jako przekąska, dodatek do głównych potraw lub lekki obiad. Ich niepowtarzalny smak zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, a całość można przyrządzić w zaledwie kilkanaście minut.

Składniki:

  • 500 g ziemniaków
  • 1 średnia cebula
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie, dla lepszej puszystości)
  • Olej do smażenia

Wskazówki:

  1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Następnie przełóż je na sito lub gazę, aby pozbyć się nadmiaru wody.
  2. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Przesmaż ją na patelni z odrobiną oleju, aż stanie się miękka i lekko szklista. Możesz ją także dodać surową do masy ziemniaczanej, jeśli preferujesz wyrazistszy smak cebuli.
  3. W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki, cebulę, jajko, mąkę, proszek do pieczenia (jeśli używasz), sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
  4. Na rozgrzanej patelni z olejem nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej, formując placki. Smaż je na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
  5. Po usmażeniu, odłóż placki na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

  • Placki cebulowo-ziemniaczane najlepiej smakują na ciepło, zaraz po usmażeniu. Możesz je podać z kwaśną śmietaną, jogurtem lub ulubionymi sosami.
  • Jeśli planujesz przechowywanie, pozwól plackom wystygnąć, a następnie przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2-3 dni. Można je również podgrzać w piekarniku lub na patelni.
  • Jeśli chcesz, aby placki były mniej tłuste, możesz je upiec w piekarniku na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Chleb domowy ze złotą skórką

Składniki 2 ¼ łyżeczki suchych drożdży aktywnych (1 opakowanie) 1 łyżka cukru 3 ½ szklanki mąki uniwersalnej 1 ½ łyżeczki ...

Naturalna Metoda na Eliminację Mysz, Karaluchów i Innych Insektów

Wprowadzenie Nieproszeni goście, tacy jak myszy, karaluchy i inne insekty, mogą stać się poważnym problemem w domu. Zamiast sięgać po ...

Miękkie Naleśniki Jabłkowe

1 jajko Szczypta soli Szczypta ekstraktu waniliowego 3 łyżki cukru 3 łyżki oleju roślinnego 200 ml mleka (¾ szklanki) 200 ...

Młoda dziewczyna myślała, że ​​znalazła jaszczurkę – kiedy weterynarz to zobaczył, nie mógł uwierzyć własnym oczom

Milly początkowo niechętnie dzieliła się z kimkolwiek czarną jaszczurką, którą znalazła w lesie. Jednak gdy w kolejnych dniach zaczęła chorować, ...

Leave a Comment