Pełnoziarniste Ciasteczka z Żurawiną: Rustykalna Tradycja

W małej cukierni w sercu Dolomitów te pełnoziarniste ciasteczka z żurawiną mają korzenie sięgające pokoleń włoskich rodzin, które próbowały połączyć amerykańską tradycję ciasteczek z typowo alpejskimi składnikami. Połączenie płatków owsianych i suszonej żurawiny tworzy rustykalne i zdrowe ciasteczko, idealne na energetyczną przekąskę lub do popołudniowej herbaty.

Składniki (na 24 ciasteczka)

• 250 g tradycyjnych płatków owsianych
• 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 100 g suszonej żurawiny
• 100 g cukru trzcinowego muscovado
• 2 duże jajka (w temperaturze pokojowej)
• 120 g niesolonego masła (miękkiego)
• 5 ml czystego ekstraktu waniliowego
• 2,5 g drobnej soli morskiej
• 30 g cukru pudru do dekoracji

Sposób przygotowania

Przygotowanie ciasta (15 minut)

Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”👇

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→