Najlepszy pyszny i łatwy kurczak

Jeśli uwielbiasz bogate, kremowe smaki tradycyjnego Beef Stroganoff, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji, to Chicken Stroganoff jest właśnie tym, czego potrzebujesz! W tym daniu wołowinę zastępuje się delikatnymi, złocistymi kawałkami piersi kurczaka, a następnie łączy się je z grzybami i pysznym sosem śmietanowym. A co jest najlepsze? To pyszne danie można przygotować w mniej niż 30 minut, dzięki czemu idealnie nadaje się na pracowity wieczór w tygodniu lub przytulny lunch. W połączeniu z puree ziemniaczanym, makaronem, ryżem lub gotowanymi na parze warzywami Chicken Stroganoff z pewnością stanie się ulubionym daniem rodziny. Zaczynajmy gotować!

Składniki
Aby przygotować ten przepyszny kurczak Strogonow, będziesz potrzebować:

700 g (1,5 funta) uda kurczaka, pokrojonego na kawałki wielkości kęsa
300 g (10 uncji) pieczarek (lub innych grzybów), pokrojonych w plasterki
1 żółta cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżeczka mąki
220 g (1 szklanka) kwaśnej śmietany
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki masła
1 łyżeczka musztardy dijon
250 ml (1 szklanka) gorącej wody lub bulionu z kurczaka
Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Sól i czarny pieprz do smaku

Dlaczego warto wybrać Chicken Stroganoff?

Chicken Stroganoff oferuje wszystkie kojące smaki klasycznego dania, ale z szybszym czasem gotowania i mniejszą liczbą kalorii. Użycie ud kurczaka zamiast piersi sprawia, że ​​danie pozostaje soczyste i pełne smaku, a grzyby dodają ziemistej głębi. Kremowy sos, wzbogacony kwaśną śmietaną i musztardą Dijon, tworzy idealną równowagę pikantnych i wytrawnych smaków. To wszechstronne danie można podawać z różnymi dodatkami, co czyni je idealnym wyborem na szybki i pyszny posiłek.