Najlepszy pyszny i łatwy kurczak

Instrukcje
1. Przygotuj składniki:

Zacznij od pokrojenia ud kurczaka na kawałki wielkości kęsa. Oczyść i pokrój pieczarki. Drobno posiekaj żółtą cebulę i posiekaj ząbek czosnku. Przygotowanie i gotowość wszystkich składników sprawi, że proces gotowania będzie płynny i szybki.

2. Obsmaż kurczaka:

Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Gdy będzie gorąca, dodaj kawałki kurczaka w jednej warstwie. Dopraw solą i czarnym pieprzem. Smaż kurczaka, aż będzie złocistobrązowy ze wszystkich stron, około 5-7 minut. Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw.

3. Podsmaż warzywa:

Na tej samej patelni dodaj pozostałą łyżkę oliwy z oliwek i 1 łyżkę masła. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się miękka i przezroczysta, około 3 minut. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund, często mieszając, aby zapobiec przypaleniu.

4. Gotowanie grzybów:

Dodaj pokrojone pieczarki do patelni. Smaż, mieszając od czasu do czasu, aż pieczarki będą złocistobrązowe i uwolnią wilgoć, około 5 minut. Ten krok dodaje głębi i smaku sosowi.

5. Przygotuj sos: