Reklama
Reklama
Reklama

Najlepsze ciasteczka z kawałkami czekolady

Proste ciasteczka z kawałkami czekolady: przepis na nieodparte ciasteczka w stylu piekarniczym

 

Jeśli jest jeden deser, który naprawdę nigdy nie wychodzi z mody, do klasycznych ciasteczek z kawałkami czekolady. Złociste na zewnątrz, ciągnące się w środku i pełnych bogatych, rozpływających się kawałków czekolady – dziesięć przepisów zapewnia, domowe doznania. Podstawa od tego, czy pieczesz dla objaśnień, poczęstunek na rodzinny wieczór, czy podkradasz kilka ciepłych ciasteczek dla siebie, te ciasteczka z kawałkami czekolady z zagrożenia okażą się hitem.

 

Co stanowi dziesięć przepisów naprawdę wyjątkowych? To idealna równowaga tekstury i smaków: maślany, miękki czujnik, chrupiące, złociste brzegi i funkcja nuta soli, która podkreśla słodycz i bogactwo funkcjonalności. To ciasteczka w stylu piekarniczym – robione we własnej kuchni z prostymi, zawartymi składnikami.

 

 

 

🧾Składniki (i dlaczego każdy z nich jest ważny)

 

Każdy element tego rozwiązania ma swoje zastosowanie. Oto, czego potrzebujesz, wraz z naukowym wyjaśnieniem, dlaczego to działa:

 

1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego

Dodaje konsystencję i pomaga uzyskać charakterystyczną, ciągnącą się. Użycie niesolonego masła daje pełną kontrolę nad słonością gotowego produktu.

 

1 szklanka cukru granulowanego

Nadaje się do pieczenia chrupkości i słodyczy, nie przytłaczając innych smaków.

 

1 szklanka jasnobrązowego cukru

Dodaje wilgoć i pozostałości, karmelowego smaku zawierającego zawartość melasy. To ona odpowiada za ciągnący się środek.

 

2 duże jajka

Łączy elementy i nadaje strukturę. Jajka również dodaje wilgoć i zawartość zawartości.

 

2 czystego ekstraktu waniliowego

Wzmacniacz smaku ciepłego, aromatyczną słodyczą, która stanowi uzupełnienie czekolady.

 

3 szklanki męki pszennej

Stanowisko ciasta. Zbyt mało powodowane, że ciasteczka rozpłyną się za bardzo; zbyt dużo – staną się takie.

 

1 łyżeczka sody oczyszczonej

Substancja spulchniająca, która nadaje ciasteczkom lekką wypływającą i dostarczającą się do ich ciągnącej się.

 

½ proszku do prania

Pomaga w wyrastaniu ciasta, tworząc proste, grube ciasteczka o delikatnym miąższu.

 

1 łyżeczka soli

Wyrównuje słodycz i podkreśla smak każdego ciasteczka.

 

2 półsłodkich kawałków czekolady

Gwiazda wieczoru! dostępne, rozpływające się w wypływającym, czekoladowym smaku w każdym kęsie.

 

 

 

 

👩‍🍳Instrukcja krok po kroku, jak proste ciasteczka z kawałkami czekolady

 

Krok 1: Rozgrzewanie piekarnika

 

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Wyłóż dwie blachy do prania papierem pergaminowym lub silikonowymi matami do prania. Zapobiegnie do przywierania i zapewniam bezpieczne pieczenie.

 

Krok 2: Utrzyj masło z cukrem

 

W dużej misce ubij miękkie, cukier granulowany i cukier brązowy mikserem lub stojącym. Ubijaj, aż masa będzie lekka i puszysta – powinna być około 2-3 minut. Ten krok wprowadza powietrze, które pomaga ciasteczkom wyrosnąć i zastosować je do użycia.

 

Krok 3: Dodaj jajka i wanilię

 

Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Następnie wmieszaj ekstrakt waniliowy. Ten krok zapewni gładkie, emulgujące ciasto, które piecze się równomiernie.

 

Krok 4: Wymieszaj suche składniki

 

W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. Powoli dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, mieszając na niskich obrotach, aż do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo, ponieważ może to spowodować stwardnienie ciasteczek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mrożone batony czekoladowe z orzechami arachidowymi

Wstęp Rozkoszuj się tymi dekadenckimi mrożonymi batonikami czekoladowymi z orzeszkami ziemnymi. Ten pyszny przysmak łączy kremowość serka wiejskiego lub śmietankowego ...

Kurczak pieczony w czosnku i prego

Oto prosta konstrukcja dla pieczonego kurczaka z czosnkiem i prego: Składniki: 1 cały kurczak (3-4 funty) 1 słoik sosu do ...

Przepis na sycącą zupę wołowo-jęczmienną

Składniki : małe kawałki2 łyżki oliwy z oliwek1 średnia cebula, pokrojona w kostkę2 ząbki czosnku, drobno posiekane3 duże marchewki, pokrojone ...

Surf and Turf z żółtym ryżem

Składniki Do żółtego ryżu: – 1 1/2 szklanki ryżu długoziarnistego – 2 1/2 szklanki bulionu z kurczaka – 1/2 łyżeczki ...

Leave a Comment