Królowa Słodyczy: Bezglutenowy Tort Maxi King, który Rozpływa się w Ustach

Bezglutenowy Tort Maxi King to prawdziwa uczta dla podniebienia! Jest to pyszna alternatywa dla tradycyjnych deserów, która nie tylko zaspokaja pragnienie słodyczy, ale również jest przyjazna dla osób na diecie bezglutenowej. W połączeniu z warstwami czekolady, orzechów i kremu, z pewnością będzie hitem każdej uroczystości. Przygotowanie tego tortu jest proste, a efekt – spektakularny.

Składniki:

• Ciasto:
  • 150 g mielonych migdałów
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 2 jajka
  • 50 g masła
  • 100 g cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżka kakao
  • Szczypta soli
• Krem:
  • 250 ml śmietany 30%
  • 200 g mascarpone
  • 50 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Dodatkowo:
  • 50 g orzechów ziemnych
  • 150 g czekolady mlecznej (do polewy)

Wskazówki:

1. Przygotowanie ciasta:
   • Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę o średnicy 20 cm, wykładając ją papierem do pieczenia.
   • W kąpieli wodnej roztop masło oraz gorzką czekoladę, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
   • W misce ubij jajka z cukrem trzcinowym i ekstraktem waniliowym do uzyskania puszystej masy.
   • Dodaj roztopioną czekoladę z masłem oraz mielone migdały, kakao i sól. Całość dokładnie wymieszaj.
   • Przelej masę do formy i piecz przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie sprężyste i suche w dotyku. Pozostaw do wystudzenia.
2. Przygotowanie kremu:
   • W misce ubij śmietanę na sztywno. W osobnej misce zmiksuj mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
   • Połącz oba składniki, delikatnie mieszając je do uzyskania jednolitego kremu.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→