Reklama
Reklama
Reklama

Karpatka z kremem mascarpone i owocami

Karpatka to klasyczne polskie ciasto, które dzięki swojej lekkiej konsystencji i wyrazistemu smakowi podbija serca wielu smakoszy. Tym razem przedstawiamy ją w nowoczesnej odsłonie – z delikatnym kremem mascarpone i świeżymi owocami. Ta wersja jest nie tylko smaczna, ale również wyjątkowo efektowna na stole.


Składniki

Ciasto parzone:

  • 1 szklanka wody
  • 100 g masła
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 4 jajka
  • szczypta soli

Krem mascarpone:

  • 500 g serka mascarpone
  • 300 ml śmietanki kremówki (36%)
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dodatki:

  • 300 g świeżych owoców (np. truskawki, maliny, borówki)
  • cukier puder do posypania

Wskazówki

  1. Przygotowanie ciasta parzonego:
    • W rondlu zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli.
    • Zmniejsz ogień, dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aż masa zacznie odchodzić od ścianek garnka.
    • Przełóż ciasto do miski i odstaw na kilka minut, aby lekko ostygło.
    • Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie miksując po każdym.
    • Podziel ciasto na dwie części i rozsmaruj je na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia.
    • Piecz w temperaturze 200°C przez 20–25 minut, aż ciasto się zarumieni.
  2. Przygotowanie kremu:
    • Ubij śmietankę na sztywną pianę, dodając cukier puder i ekstrakt waniliowy.
    • Delikatnie wymieszaj z mascarpone, aby uzyskać gładki krem.
      zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak zmniejszyć kwasowość sosu pomidorowego? To nie soda oczyszczona rozwiąże twoje problemy. Wiedz, że jest inny, który może sprawić, że twój pomidor będzie jeszcze słodszy. Jeśli ty też szukasz naturalnego rozwiązania , które definitywnie usunie kwasowość z sosu pomidorowego, czytaj dalej ten artykuł: to nie soda oczyszczona uratuje twój sos. Pomidor i kwasowość: jak rozwiązać problem Z pewnością nie możemy zaprzeczyć, że pomidor to niezwykły składnik do wykorzystania w kuchni. Wszechstronny, tani i smaczny , naprawdę nadaje się do tworzenia wielu przepisów. Pomidory Istnieje jednak mały problem, który zawsze pojawia się, gdy robimy na przykład sosy lub sosy: kwaskowatość , która czasami rujnuje smak naszych potraw. Pomidory to bardzo kwaśne owoce , które jednak mogą stać się jeszcze bardziej, zwłaszcza jeśli są źle ugotowane lub jeśli nie są dojrzałe we właściwym momencie . Dlaczego pomidory mogą nabrać tego kwaśnego smaku? Powiemy ci natychmiast. Ponieważ należy do rodziny cytrusów , samo w sobie jest raczej kwaśnym warzywem, a kwasowość, która go wyróżnia, zależy od dużej zawartości kwasu cytrynowego , który jest taki sam, jaki znajdujemy na przykład w grejpfrucie, pomarańczy lub cytrynie Przepis jest kontynuowany na następnej stronieTo właśnie kwas cytrynowy jest głównym odpowiedzialnym za kwaśny smak , jaki może przybrać nasz sos pomidorowy. Jeśli zastanawiasz się, jak można wyeliminować kwaskowatość sosu pomidorowego , od razu Ci odpowiemy i uprzedzimy to już teraz: nie mówimy o wodorowęglanie , ale o innym składniku , który uratuje Twoje potrawy. Idealny składnik do usuwania kwasowości z sosu pomidorowego Następny

Jak zmniejszyć kwasowość sosu pomidorowego? To nie soda oczyszczona rozwiąże twoje problemy. Wiedz, że jest inny, który może sprawić, że ...

Babeczki sernikowe cytrynowe bez cukru

jest jeden deser, który wspaniale oddaje zarówno smak lata, jak i łatwość przygotowania, to bezpieczne cytrynowe serniki w kubeczkach. Te ...

Muffinki jagodowe dla diabetyków

Składniki : 1 szklanka mrożonych jagód3 szklanki mąki migdałowej4 jajka2/3 szklanki słodzika według wyboru5 uncji naturalnego jogurtu greckiego1 łyżka proszku ...

Znajdziesz tu pieczarkami i camembertem: wykwintny aperitif! Proszę zapoznać się z naszymi komentarzami👌🏻👇🏻👇🏻👌🏻😍

Podzielę się z Wami tajnikami przygotowania lekkich naleśników, które dzięki moim wskazówkom na pewno wyjdą delikatne i smaczne. Uważam, że ...

Leave a Comment