Reklama
Reklama
Reklama

Karpatka z kremem mascarpone i owocami

Karpatka to klasyczne polskie ciasto, które dzięki swojej lekkiej konsystencji i wyrazistemu smakowi podbija serca wielu smakoszy. Tym razem przedstawiamy ją w nowoczesnej odsłonie – z delikatnym kremem mascarpone i świeżymi owocami. Ta wersja jest nie tylko smaczna, ale również wyjątkowo efektowna na stole.


Składniki

Ciasto parzone:

  • 1 szklanka wody
  • 100 g masła
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 4 jajka
  • szczypta soli

Krem mascarpone:

  • 500 g serka mascarpone
  • 300 ml śmietanki kremówki (36%)
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dodatki:

  • 300 g świeżych owoców (np. truskawki, maliny, borówki)
  • cukier puder do posypania

Wskazówki

  1. Przygotowanie ciasta parzonego:
    • W rondlu zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli.
    • Zmniejsz ogień, dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aż masa zacznie odchodzić od ścianek garnka.
    • Przełóż ciasto do miski i odstaw na kilka minut, aby lekko ostygło.
    • Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie miksując po każdym.
    • Podziel ciasto na dwie części i rozsmaruj je na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia.
    • Piecz w temperaturze 200°C przez 20–25 minut, aż ciasto się zarumieni.
  2. Przygotowanie kremu:
    • Ubij śmietankę na sztywną pianę, dodając cukier puder i ekstrakt waniliowy.
    • Delikatnie wymieszaj z mascarpone, aby uzyskać gładki krem.
      zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wooow – najlepsze ciasto bez wagi! Blaszak z 12 łyżek gotowy do pieczenia!

Składniki: 12 łyżek oleju 12 łyżek cukru 12 łyżek mąki 5 jajek 1 opakowanie cukru waniliowego 1 opakowanie proszku do ...

Jeśli masz 1 jajko, mąkę i mleko, przygotuj ten pyszny przepis. bardzo miękkie i bardzo dobre!

POTRZEBUJESZ NASTĘPUJĄCYCH SKŁADNIKÓW: na puszyste bułeczki: 1 duże jajko w temperaturze pokojowej 1 szklanka (240 ml) pełnego mleka 2¼ szklanki ...

Przygotuj się na zaskoczenie niesamowitymi komplementami, które do Ciebie trafią!

Słodkie i pikantne pieczone przypalone końcówki parówek to zachwycająca odmiana klasycznego amerykańskiego przysmaku. Danie to czerpie inspirację z popularnych przypalonych ...

Włóż surową pokrojoną w kostkę wołowinę do wolnowaru z tymi 3 składnikami. Nie uwierzysz, jak dobrze smakuje.

Jest coś niesamowicie pocieszającego w ciepłej misce gulaszu wołowego, szczególnie gdy pogoda zaczyna się ochładzać tutaj, na Środkowym Zachodzie. Ten ...

Leave a Comment