Reklama
Reklama
Reklama

Karpatka z kremem mascarpone i owocami

Karpatka to klasyczne polskie ciasto, które dzięki swojej lekkiej konsystencji i wyrazistemu smakowi podbija serca wielu smakoszy. Tym razem przedstawiamy ją w nowoczesnej odsłonie – z delikatnym kremem mascarpone i świeżymi owocami. Ta wersja jest nie tylko smaczna, ale również wyjątkowo efektowna na stole.


Składniki

Ciasto parzone:

  • 1 szklanka wody
  • 100 g masła
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 4 jajka
  • szczypta soli

Krem mascarpone:

  • 500 g serka mascarpone
  • 300 ml śmietanki kremówki (36%)
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dodatki:

  • 300 g świeżych owoców (np. truskawki, maliny, borówki)
  • cukier puder do posypania

Wskazówki

  1. Przygotowanie ciasta parzonego:
    • W rondlu zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli.
    • Zmniejsz ogień, dodaj mąkę i energicznie mieszaj, aż masa zacznie odchodzić od ścianek garnka.
    • Przełóż ciasto do miski i odstaw na kilka minut, aby lekko ostygło.
    • Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie miksując po każdym.
    • Podziel ciasto na dwie części i rozsmaruj je na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia.
    • Piecz w temperaturze 200°C przez 20–25 minut, aż ciasto się zarumieni.
  2. Przygotowanie kremu:
    • Ubij śmietankę na sztywną pianę, dodając cukier puder i ekstrakt waniliowy.
    • Delikatnie wymieszaj z mascarpone, aby uzyskać gładki krem.
      zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Skarb na Ziemi: Przepis, który warto zachować na zawsze

Kiedy ktoś mówi, że przepis jest „jak skarb na ziemi”, wiesz, że to coś naprawdę wyjątkowego — dzieło tak pyszne, ...

Korzeń mniszka lekarskiego: skuteczniejszy niż chemioterapia

Pamiętasz pewnie, jak Twoja babcia robiła dla Twojego zdrowia syrop z mniszka lekarskiego, wiedząc, że roślina ta ma wiele właściwości ...

Ciasto Truskawkowe!!! Wygląda niesamowicie!!!

Piękne truskawki zaczynają pojawiać się na rynkach. Jeszcze trochę za wcześnie na supersłodkie, ale jeszcze nie za wcześnie, żeby zacząć ...

Pozbądź się bólu stawów, stóp i pięt! Bardzo skuteczny naturalny środek

Składniki: 2 łyżki suszonego rozmarynu ½ szklanki octu jabłkowego 2 łyżki oliwy z oliwek Instrukcje: Wymieszaj wszystkie składniki w małej ...

Leave a Comment