Karmelizowany krem ​​bananowy

Składniki

Do kremowego puddingu:

1/2 szklanki śmietanki kremówki
1/4 szklanki cukru
2 szklanki mleka
3 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Do karmelizowanej polewy bananowej:

1/4 szklanki brązowego cukru
2 dojrzałe banany pokrojone w plasterki
2 łyżki masła
1/4 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)