Hawajski kurczak Huli Huli

Hawajski kurczak Huli Huli  to klasyczne danie wyspiarskie, znane ze słodkich, wędzonych i pikantnych smaków. „Huli” oznacza po hawajsku „obrócić”, nawiązując do tradycyjnego sposobu prania kurczaka na rożnie, należy obracanego na grillu. Sercem tych dań jest marynata – tropikalna mieszanka ananasa, sosu sojowego, imbiru i czosnku.

 Składniki:

Do marynaty:

• 1 szklanka soku ananasowego

• ½ szklanki brązowego cukru

• ½ jednego sosu sojowego (najlepiej Aloha Shoyu dla autentyczności)

• ¼ szklanki ketchupu

• 2 poduszki octu ryżowego (lub octu jabłkowego)

• 1 łyżka świeżego imbiru, startego

• 4 ząbki czosnku, drobno posiekane

• 1 łyżka oleju sezamowego (opcjonalnie dla głębi)

• 1 łyżeczka sosu Worcestershire (opcjonalnie)

  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→