Hawajski kurczak Huli Huli

Do kurczaka:

• 3–4 funty ud lub pałek z kurczaka z kością i skórą (lub całe serce w panierce)

• Szczypiorek i nasiona sezamu do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. ostatecznie marynatę:

   • W misce wszystkich składników marynaty, aż cukier się rozpuści.

2. Marynowanie kurczaka:

   • Zabieranie pokarmu w pokarmie workowym lub misce.

   • Wlać około ⅔ marynaty (resztę odłożyć do polewania).

   • Marynuj przez  co najmniej 4 godziny  , a najlepiej przez całą noc, aby uzyskać głęboki smak.

3. Grillowanie kurczaka:

   • Rozgrzej grill do średniej temperatury.

   • Wyjmij kurczaka z marynaty, strząsając jej dziecko.

   • Grillować w temperaturze pośredniej przez około  30–40 minut  , często obracając i  polewając od razu marynatą  co 5–10 minut.

   • Jeśli chcesz, możesz je wykończyć nad dodatkowym ogniem, aby uzyskać ładny przypieczony kolor.

4. Podać:

   • Udekoruj pokrojoną bawełnianą cebulką i nasionami sezamu.

   • Podawaj z ryżem kleistym, sałatką makaronową lub grillowanym ananasem.

 Porady:

• Nie masz grilla? Możesz piec kurczaka w temperaturze 190°C (375°F) przez 40–45 minut, od czasu do czasu, polewając go sosem.

• Aby spróbować marynowania pikantnego smaku, dodaj do niej dodatkowe sosu sriracha.

• Wypróbuj tę potrawę z bezkostnymi udami z kurczaka – będzie łatwosza do zjedzenia i szybsza w przygotowaniu.