Dekadenckie ciasto czekoladowo-karmelowe z orzechami pekan

Składniki

Na ciasto:

2 szklanki cukru granulowanego
1 szklanka niesolonego masła
1 szklanka wody
2 szklanki mąki uniwersalnej
1/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
1/2 szklanki maślanki
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
Do warstwy karmelowej:

1 szklanka sosu karmelowego (kupionego w sklepie lub zrobionego w domu)
1 szklanka posiekanych orzechów pekan
Do polewy czekoladowej:

1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
1/2 szklanki niesolonego masła
2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego