Ciasto makowe z kremem waniliowym z 1 opakowaniem pudru waniliowego

Ciasto makowe to jeden z klasyków polskich wypieków, który zawsze cieszy się ogromnym uznaniem. Dzięki swojej delikatnej, wilgotnej strukturze oraz intensywnemu smakowi maku stanowi prawdziwą przyjemność dla podniebienia. A kiedy połączy się je z gładkim, aromatycznym kremem waniliowym, efekt jest po prostu niepowtarzalny. Dodatkowo, w tym przepisie wykorzystamy jedną paczkę pudru waniliowego, co ułatwi przygotowanie kremu i nada mu wyjątkowej intensywności. Idealne na święta, urodziny, czy inne wyjątkowe okazje.

Składniki: Na ciasto:

• 1 szklanka maku (najlepiej suchego, zmielonego)
• 1 szklanka cukru
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 3 jajka
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• Szczypta soli

Na krem waniliowy:

• 1 opakowanie pudru waniliowego (ok. 40 g)
• 200 ml śmietany kremówki 30%
• 250 g serka mascarpone
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Wskazówki:

1. Przygotowanie ciasta:
   • Nagrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).
   • Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj olej i mleko, miksując całość.
   • W osobnej misce wymieszaj mak, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier waniliowy oraz szczyptę soli.
   • Połącz składniki suche z mokrymi, delikatnie mieszając szpatułką, aż do uzyskania jednolitego ciasta.
   • Wlej ciasto do formy o średnicy 22 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 40-45 minut, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto jest gotowe. Po upieczeniu, wystudź.
2. Przygotowanie kremu waniliowego:
   • Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem.
   • W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z pudrem waniliowym oraz ekstraktem waniliowym.
   • Delikatnie połącz obie masy, aby powstał gładki krem.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→