Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiące Placki z Cukinii z Dodatkiem Mozzarelli i Koperku

Chrupiące placki z cukinii to idealne połączenie prostoty i smaku. Lekka słodycz cukinii świetnie komponuje się z kremową mozzarellą i świeżym koperkiem. To danie jest doskonałe jako przekąska, lekki obiad lub dodatek do innych potraw. Wypróbuj ten przepis, by odkryć, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego z prostych składników.


Składniki:

  • 2 średnie cukinie
  • 1 szklanka startej mozzarelli
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki pszennej (lub migdałowej dla wersji bezglutenowej)
  • 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
  • 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej roślinny do smażenia

Wskazówki:

  1. Przygotowanie cukinii:
    Umyj cukinię i zetrzyj ją na tarce o dużych oczkach. Przełóż startą cukinię na sito, posyp solą i odstaw na 10 minut, by usunąć nadmiar wody. Po tym czasie dokładnie odciśnij płyn.
  2. Przygotowanie ciasta:
    W dużej misce wymieszaj odciśniętą cukinię, startą mozzarellę, jajka, mąkę, koperek i czosnek. Dopraw masę solą i pieprzem według własnego smaku.
  3. Formowanie placków:
    Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Z przygotowanej masy formuj niewielkie placki i układaj je na rozgrzanym tłuszczu.
  4. Smażenie:
    Smaż placki po około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Po usmażeniu przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Złote rogaliki z kiełbasą

Rozkoszuj się idealnym połączeniem kruchego ciasta i pikantnego nadzienia z tymi złocistobrązowymi rogalikami z kiełbasą. Idealne na śniadanie, brunch lub ...

Odkryj liczne zastosowania przeterminowanych jogurtów

Nigdy więcej nie spojrzysz na przeterminowane jogurty w ten sam sposób! Dowiedz się, jak sprytnie wykorzystać je ponownie do pielęgnacji ...

Owsianka, jabłko i marchewka! Nie jem w ogóle cukru! Żadnej mąki

Składniki 🥕🍏🥕🍏 – 2 szklanki (200 g) płatków owsianych, posiekanych w blenderze – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 1 ...

Mmmmm, łatwy, szybki i niewymagający wysiłku przepis: babciny Krappelchen

250 ml gorącego mleka 5 łyżek cukru Cukier puder do posypania Olej do smażenia mąka do obtoczenia 500 g mąki ...

Leave a Comment