Chleb wiejski babciny

– Świetny przepis. Zrobiłam go tak, jak prawdopodobnie zrobiła babcia Van Doren, używając zwykłej mąki, ponieważ jestem pewna, że ​​„mąka chlebowa” nie istniała, gdy babcia karmiła swoją głodną rodzinę. Wskazówka: Podwój drożdże, aby skrócić czas wyrastania o połowę. To prawdziwa oszczędność czasu.

– Pyszny chleb i tak łatwy w mikserze. Lubię wkładać bochenki do jednorazowych foremek na chleb i wrzucać je do zamrażarki, zanim wyrosną. Wtedy mogę mieć domowy chleb, kiedy tylko chcę. Po prostu zostaw zamrożone ciasto na blacie rano, aby wyrosło przez cały dzień i upiecz je wieczorem. Ten chleb smakuje dobrze ze wszystkim, ale uważaj, szybko znika!

– O mój Boże!! To bardzo dobry przepis. Uwielbiam piec chleb i nienawidzę, gdy wychodzi gęsty, ale nie w tym przypadku! Ładne i lekkie ciasto, miękka i ciągnąca skórka! Skończyło się na tym, że użyłam 4 opakowań drożdży Rapid Rise, bo tylko takie miałam. Mąka uniwersalna też się sprawdziła. Pozwoliłam mu wyrosnąć przez godzinę między każdym krokiem, a bułeczki cynamonowe wyrosły dodatkowe 35 minut, podczas gdy chleb się piekł. Zrobiłam 2 ładne bochenki i dużą partię 18 bułeczek cynamonowych z lukrem z serka śmietankowego. PYCHA! Zjedliśmy cały bochenek z zupą chłopską na kolację i zjedliśmy bułeczkę cynamonową na deser! Jestem taka najedzona! Miły pikantny smak i cudowna konsystencja, nie przegap okazji, SPRÓBUJ!!!

Aby zobaczyć składniki i pełne instrukcje dotyczące gotowania, kliknij przycisk Następna strona lub Otwórz (>)