Reklama
Reklama
Reklama

Bretońskie placki z jabłkami: chrupiąca i owocowa słodycz!

Bretońskie placki z jabłkami to połączenie tradycji z wyjątkową, owocową świeżością. Wykonane z prostych składników, te placki charakteryzują się niepowtarzalną chrupkością i intensywnym smakiem jabłek, które stanowią doskonałą bazę do przygotowania deseru idealnego na każdą okazję. Te placki, inspirowane bretońską kuchnią, to także świetny sposób na wprowadzenie odrobiny francuskiego klimatu do polskiej kuchni. Jeśli szukasz przepisu, który zaskoczy Twoich bliskich, a jednocześnie nie jest skomplikowany, to ten będzie doskonałym wyborem.


Składniki:

  • 2 duże jabłka (najlepiej kwaśne, np. antonówka)
  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g masła (zimnego)
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 50 ml mleka
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki brązowego cukru (do posypania)
  • opcjonalnie: 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Wskazówki:

  1. Przygotowanie ciasta: Zacznij od przesiania mąki do dużej miski, a następnie dodaj sól, proszek do pieczenia i cukier puder. Dodaj zimne masło, pokrojone na kawałki, i szybko zagnieć ciasto, aż powstanie kruszonka. Możesz użyć robota kuchennego, aby przyspieszyć ten proces. Następnie dodaj jajko, mleko i opcjonalnie ekstrakt waniliowy. Wyrób ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt suche, możesz dodać odrobinę więcej mleka.
  2. Przygotowanie jabłek: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plastry. Posyp je cynamonem i delikatnie wymieszaj.
  3. Formowanie placków: Ciasto rozwałkuj na grubość około 3-4 mm na lekko oprószonej mąką powierzchni. Następnie wykrawaj okrągłe placki za pomocą talerza lub foremki o średnicy 8-10 cm. Na każdy placku połóż kilka plasterków jabłek, lekko je dociskając. Możesz złożyć brzegi placka, aby uzyskać delikatny rant.
  4. Pieczenie: Ułóż placki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a na wierzch posyp je brązowym cukrem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż placki będą złociste i chrupiące.
  5. Podanie: Po upieczeniu, poczekaj chwilę, aż placki lekko ostygną. Podawaj je na ciepło, posypane odrobiną cukru pudru lub z bitą śmietaną, jeśli lubisz. Możesz również dodać gałkę lodów waniliowych, co nada im wyjątkowego charakteru.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sernik błyskawiczny z mandarynkami – 450 g twarogu i to w 5 minut!

Jeśli masz ochotę na pyszny, lekki sernik, ale nie masz czasu na skomplikowane przygotowania, ten przepis jest idealny dla Ciebie! ...

Imbir: naturalna alternatywa dla botoksu w redukcji zmarszczek

Składniki: 1 łyżeczka startego imbiru 1 łyżka oleju kokosowego Instrukcje: Wymieszaj starty imbir z olejem kokosowym. Nanieść niewielką ilość kremu ...

Szkoda, że ​​nie zobaczyłem tego wcześniej

Zima często niesie ze sobą wyzwanie odśnieżania podjazdów, zadanie, które może być pracochłonne i czasochłonne. Jednak mój tata ma sprytny ...

Błyszczące podłogi bez chemii: odkryj sekret firm sprzątających!

Firmy sprzątające mają tajny sposób na uzyskanie lśniąco czystych podłóg bez użycia drogich środków czyszczących. Teraz i Ty możesz poznać ...

Leave a Comment