Biorę 100 g proszku budyniowego i 450 ml jogurtu, super kremowe ciasto jogurtowe

Ciasto jogurtowe to doskonały wybór na każdą okazję. Dzięki jogurtowi w cieście uzyskujemy delikatną konsystencję i naturalną wilgotność, a dodatek proszku budyniowego sprawia, że tekstura jest wyjątkowo kremowa. To prosty przepis, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi słodkich wypieków. Idealne na rodzinne spotkania czy weekendową kawę, ciasto jogurtowe jest nie tylko smaczne, ale i łatwe do przygotowania.

Składniki:

• 100 g proszku budyniowego (najlepiej o smaku waniliowym)
• 450 ml jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego)
• 150 g cukru
• 2 jajka
• 200 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 g masła (rozpuszczonego)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem) i przygotuj formę do pieczenia, smarując ją masłem i posypując mąką lub wykładając papierem do pieczenia.
2. W dużej misce wymieszaj proszek budyniowy z cukrem, mąką i proszkiem do pieczenia.
3. W osobnej misce roztrzep jajka z jogurtem i rozpuszczonym masłem. Dodaj ekstrakt waniliowy, jeśli używasz.
4. Połącz składniki mokre z suchymi i delikatnie wymieszaj, aż masa stanie się gładka.
5. Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
6. Po upieczeniu, odstaw ciasto do wystudzenia na kilka minut, a następnie wyjmij z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Ciasto jogurtowe można podawać samo lub udekorowane cukrem pudrem, owocami lub bitą śmietaną.
• Idealnie smakuje w towarzystwie filiżanki kawy lub herbaty.
• Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Możesz je również przechować w lodówce, gdzie pozostanie świeże przez około tydzień.
• Jeśli chcesz, możesz zamrozić ciasto po upieczeniu. Pamiętaj, aby owinąć je dokładnie folią spożywczą i przechować w zamrażarce przez maksymalnie 3 miesiące. Przed podaniem rozmroź je w temperaturze pokojowej.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→