Reklama
Reklama
Reklama

SMAŻONE ZIEMNIAKI I CEBULA

Przepis na smażone ziemniaki i cebulę po południowemu

Krok 1. Użyj ciężkiej patelni (nie nieprzywierającej). Zalecana jest patelnia żeliwna.

Krok 2. Namocz ziemniaki.
Zgłoś tę reklamę

Krok 3. Dokładnie osusz ziemniaki, a następnie rozgrzej masło i olej do bardzo wysokiej temperatury.

Krok 4. Włóż ziemniaki i cebulę na patelnię i ZOSTAW JE W SPOKOJU. Smaż ziemniaki na średnio-wysokim ogniu przez 3-4 minuty, pozwalając im rozwinąć skórkę na smażonych ziemniakach przed obróceniem.

Krok 5. Obróć i pozwól im się usmażyć z drugiej strony. Przenieś na papierowy ręcznik, aby odsączyć.
Jak gotować ziemniaki i cebulę na kuchence

Nie ma nic prostszego niż smażone ziemniaki i cebula na kuchence. Najpierw musisz zebrać sprzęt i składniki.

Najlepsza jest ciężka patelnia (dobrze przyprawiona 9-calowa żeliwna patelnia do smażenia). Nie używaj do tego celu patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Jeśli masz tylko stal nierdzewną – ok – ale przywiera gorzej.
Dobrej jakości olej arachidowy i trochę niesłodzonego słodkiego masła śmietankowego. Oliwa z oliwek nie jest najlepszym olejem do tego zadania. Olej roślinny działa ze względu na wysoką temperaturę dymienia.
Sól i pieprz
Ziemniaki i cebula

To wszystko!

No dobrze – może trochę papryki i bazylii – ale to tylko moje zdanie.

Głównym problemem z ziemniakami jest to, że są lepkie. Uwielbiają przyklejać się do patelni. Postępuj zgodnie z moim przepisem, korzystając z porad i wskazówek, które znajdziesz poniżej, a będziesz mieć największą szansę na brak przywierania, chrupiące i smaczne smażone ziemniaki i cebulę.

SKŁADNIKI

Wystarczająca ilość oleju arachidowego, aby pokryć całe dno patelni

2 łyżki niesolonego słodkiego masła śmietankowego

1 funt ziemniaków Idaho Russet lub Red (ja lubię czerwone – ale to tylko kwestia osobistych preferencji)

Woda solona

½ średniej wielkości słodkiej cebuli, np. Vidalia

Sól i pieprz do smaku

Udekoruj papryką i świeżą bazylią

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szybki deser, który zachwycą Cię w mgnieniu oka!

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie masz czasu, ten deser będzie Twoim najlepszym przyjacielem. Szybkie, smaczne i bardzo ...

Zupa warzywna z chrupiącymi kawałkami chleba: rozgrzewająca rozkosz

Szukasz ciepłego i pożywnego posiłku, który sprawi, że poczujesz się dobrze? Wypróbuj tę sycącą i pocieszającą zupę warzywną z chrupiącymi ...

Tajemnica, której 99% ludzi nie zna: jak prawidłowo pić wodę, aby poprawić swoje zdrowie!

Boire de l’eau semble si banal qu’on n’y pense même plus. Et pourtant, une grande majorité de personnes s’hydrate mal ...

Awokado Zlikwiduje Zmarszczki Na Twarzy! Stymulacja Kolagenu Naturalnymi Składnikami!

Składniki: 1 dojrzałe awokado 1 łyżka miodu 1 łyżka oliwy z oliwek Instrukcje: Rozgnieć awokado w misce, aż będzie gładkie ...

Leave a Comment