Reklama
Reklama
Reklama

SMAŻONE ZIEMNIAKI I CEBULA

INSTRUKCJE

Postaw ciężką, 9-calową żeliwną patelnię na średnim ogniu (nieco bardziej niż na średnim w przypadku mojej kuchenki elektrycznej).

Wlej olej na patelnię i dodaj masło. Podgrzewaj, aż olej będzie lśniący na powierzchni – nie będzie dymił – jeśli zacznie dymić, zdejmij go z ognia i pozwól mu trochę ostygnąć, aż znów będzie lśniący.

Pokrój ziemniaki na kawałki tej samej wielkości – frytki lub kostkę – według uznania.

Podczas krojenia włóż je do 4 szklanek wody z 2 łyżkami soli.

Pokrój cebulę na kawałki większe niż ziemniaki.

Po 5 minutach odcedź ziemniaka BARDZO DOBRZE i osusz go papierowymi ręcznikami

Gdy olej będzie gotowy (lśniący), włóż ziemniaki i cebulę do oleju. Nie smaż ziemniaków zbyt ciasno. Jeśli nie ma wystarczająco dużo miejsca, aby leżały obok siebie, pozwól im się trochę ugotować, wyjmij je, aby odsączyć na papierowym ręczniku, a następnie ugotuj resztę.

Smażyć przez około 4 minuty z jednej strony, następnie przewrócić i smażyć przez kolejne 2-4 minuty z drugiej strony.

Odsącz na papierowym ręczniku. Posol i popieprz zaraz po wyjęciu z oleju

Udekoruj i podawaj na gorąco.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto parowe z kremem

Przygotuj parowar: Napełnij garnek wodą i doprowadź do wrzenia. Jeśli masz parowar, ustaw go nad gotującą się wodą. Wymieszaj ciasto: ...

Pyszny przepis: Nauczyłam wszystkich moich znajomych, jak gotować to pyszne danie!

300 g makaronu (np. tagliatelle, spaghetti lub penne) Świeże zioła do dekoracji (np. bazylia lub szczypiorek) Sposób przygotowania 1. Przygotowanie ...

10 powodów, dla których nigdy nie należy wylewać soku z ogórków kiszonych do kanalizacji

Pij sok z ogórków kiszonych na obolałe mięśnie – jest pełen potasu, który rozluźnia mięśnie i elektrolity, aby cię nawodnić ...

Odwróć siwe włosy w sposób naturalny za pomocą zaledwie dwóch składników: czosnku i goździków

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Mieszankę najlepiej przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu, aby zachować jej właściwości. Jeśli zauważysz jakiekolwiek podrażnienia ...

Leave a Comment