Reklama
Reklama
Reklama

SMAŻONE ZIEMNIAKI I CEBULA

INSTRUKCJE

Postaw ciężką, 9-calową żeliwną patelnię na średnim ogniu (nieco bardziej niż na średnim w przypadku mojej kuchenki elektrycznej).

Wlej olej na patelnię i dodaj masło. Podgrzewaj, aż olej będzie lśniący na powierzchni – nie będzie dymił – jeśli zacznie dymić, zdejmij go z ognia i pozwól mu trochę ostygnąć, aż znów będzie lśniący.

Pokrój ziemniaki na kawałki tej samej wielkości – frytki lub kostkę – według uznania.

Podczas krojenia włóż je do 4 szklanek wody z 2 łyżkami soli.

Pokrój cebulę na kawałki większe niż ziemniaki.

Po 5 minutach odcedź ziemniaka BARDZO DOBRZE i osusz go papierowymi ręcznikami

Gdy olej będzie gotowy (lśniący), włóż ziemniaki i cebulę do oleju. Nie smaż ziemniaków zbyt ciasno. Jeśli nie ma wystarczająco dużo miejsca, aby leżały obok siebie, pozwól im się trochę ugotować, wyjmij je, aby odsączyć na papierowym ręczniku, a następnie ugotuj resztę.

Smażyć przez około 4 minuty z jednej strony, następnie przewrócić i smażyć przez kolejne 2-4 minuty z drugiej strony.

Odsącz na papierowym ręczniku. Posol i popieprz zaraz po wyjęciu z oleju

Udekoruj i podawaj na gorąco.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Delikatny Sernik z Awokado i Łososiem: Połączenie Smaków na Twoim Stole”

Sposób przyrządzenia: Przygotuj bazę sernika: rozkrusz krakersy lub biszkopty na drobne kawałki, a następnie wymieszaj z odrobiną masła, tworząc spód ...

Łyżeczka natury: Codzienne wsparcie z nasionami, orzechami i miodem

Składniki: 1 szklanka mieszanki orzechów (np. migdałów, orzechów włoskich lub nerkowców) 1 szklanka mieszanki nasion (np. siemienia lnianego, pestek dyni ...

„Zimowa pasta jajeczna z marchewką i czarnuszką – zdrowa i pyszna opcja na śniadanie”

Gotową pastę możemy od razu podać lub schłodzić w lodówce przez 30 minut, aby smaki się przegryzły. Wskazówki dotyczące serwowania ...

Babciowy Przepis na Patelnianą Zapiekankę Ziemniaczaną: Rodzinne Wspomnienia na Talerzu

Wskazówki: Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Możesz użyć tarki do ziemniaków, aby uzyskać równą grubość ...

Leave a Comment