Reklama
Reklama
Reklama

SMAŻONE ZIEMNIAKI I CEBULA

INSTRUKCJE

Postaw ciężką, 9-calową żeliwną patelnię na średnim ogniu (nieco bardziej niż na średnim w przypadku mojej kuchenki elektrycznej).

Wlej olej na patelnię i dodaj masło. Podgrzewaj, aż olej będzie lśniący na powierzchni – nie będzie dymił – jeśli zacznie dymić, zdejmij go z ognia i pozwól mu trochę ostygnąć, aż znów będzie lśniący.

Pokrój ziemniaki na kawałki tej samej wielkości – frytki lub kostkę – według uznania.

Podczas krojenia włóż je do 4 szklanek wody z 2 łyżkami soli.

Pokrój cebulę na kawałki większe niż ziemniaki.

Po 5 minutach odcedź ziemniaka BARDZO DOBRZE i osusz go papierowymi ręcznikami

Gdy olej będzie gotowy (lśniący), włóż ziemniaki i cebulę do oleju. Nie smaż ziemniaków zbyt ciasno. Jeśli nie ma wystarczająco dużo miejsca, aby leżały obok siebie, pozwól im się trochę ugotować, wyjmij je, aby odsączyć na papierowym ręczniku, a następnie ugotuj resztę.

Smażyć przez około 4 minuty z jednej strony, następnie przewrócić i smażyć przez kolejne 2-4 minuty z drugiej strony.

Odsącz na papierowym ręczniku. Posol i popieprz zaraz po wyjęciu z oleju

Udekoruj i podawaj na gorąco.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Po co mieszać ryż i sól?

Odśwież śmierdzące przestrzenie Czy Twoja lodówka lub buty wydzielają uporczywy, nieprzyjemny zapach? Sól, znana ze swoich właściwości pochłaniających zapachy, neutralizuje ...

Klasyczna kremowa sałatka ziemniaczana

Wskazówki dotyczące sukcesu Użyj ziemniaków typu rdza, aby uzyskać miękką i kremową konsystencję — lub zamień je na ziemniaki Yukon Gold, ...

Dodaj cynamon do kawy i ciesz się jego zaletami

Jak używać Dodanie cynamonu do kawy jest łatwe: Posyp  – dodaj szczyptę (¼ łyżeczki) bezpośrednio do zaparzonej kawy. Zaparz  – Dodaj cynamon ...

Jak zapobiec przedostawaniu się mrówek do domu: 9 niezawodnych sztuczek

5. Regularnie sprzątaj Najlepszą obroną przed mrówkami jest utrzymanie czystego środowiska. Natychmiast wycieraj rozlane płyny i okruchy oraz upewnij się, ...

Leave a Comment