Składniki:
3 szklanki ugotowanego kurczaka, pokrojonego w paski
– 9-12 tortilli kukurydzianych
– 2 szklanki świeżego szpinaku, grubo posiekanego
– 1 duża cebula pokrojona w kostkę
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli, odsączonej i wypłukanej
– 1 puszka (10 uncji) krojonych pomidorów z zielonymi papryczkami chili
– 2 szklanki startej mieszanki serów meksykańskich
– 1 szklanka bulionu z kurczaka
– 1 szklanka kwaśnej śmietany
– 1 łyżeczka kminku
– 1 łyżeczka chili w proszku
– 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
– Sól i pieprz do smaku
– Świeża kolendra, posiekana (do dekoracji)
– Pokrojone awokado (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Lekko natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
Rozgrzej patelnię do smażenia na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż, aż będą przezroczyste, następnie dodaj szpinak i smaż, aż lekko zwiędnie. Zdejmij z ognia.
Yo Make również polubił
“Puszyste naleśniki bananowo-jajeczne – zdrowy przepis bez mąki!”
Dlaczego warto raz w miesiącu wlać ocet do czajnika? Rozwiązanie problemu, który wszyscy mamy
Zwalczanie owocówki jabłkóweczki: ekologiczne i praktyczne podejście
Przyniosłem to na imprezę i wszystkim się podobało! – Wyjątkowy przepis na pyszne danie, które zachwyci gości