Reklama
Reklama
Reklama

Bretońskie placki z jabłkami: chrupiąca i owocowa słodycz!

Bretońskie placki z jabłkami to połączenie tradycji z wyjątkową, owocową świeżością. Wykonane z prostych składników, te placki charakteryzują się niepowtarzalną chrupkością i intensywnym smakiem jabłek, które stanowią doskonałą bazę do przygotowania deseru idealnego na każdą okazję. Te placki, inspirowane bretońską kuchnią, to także świetny sposób na wprowadzenie odrobiny francuskiego klimatu do polskiej kuchni. Jeśli szukasz przepisu, który zaskoczy Twoich bliskich, a jednocześnie nie jest skomplikowany, to ten będzie doskonałym wyborem.


Składniki:

  • 2 duże jabłka (najlepiej kwaśne, np. antonówka)
  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g masła (zimnego)
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 50 ml mleka
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżki brązowego cukru (do posypania)
  • opcjonalnie: 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Wskazówki:

  1. Przygotowanie ciasta: Zacznij od przesiania mąki do dużej miski, a następnie dodaj sól, proszek do pieczenia i cukier puder. Dodaj zimne masło, pokrojone na kawałki, i szybko zagnieć ciasto, aż powstanie kruszonka. Możesz użyć robota kuchennego, aby przyspieszyć ten proces. Następnie dodaj jajko, mleko i opcjonalnie ekstrakt waniliowy. Wyrób ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt suche, możesz dodać odrobinę więcej mleka.
  2. Przygotowanie jabłek: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plastry. Posyp je cynamonem i delikatnie wymieszaj.
  3. Formowanie placków: Ciasto rozwałkuj na grubość około 3-4 mm na lekko oprószonej mąką powierzchni. Następnie wykrawaj okrągłe placki za pomocą talerza lub foremki o średnicy 8-10 cm. Na każdy placku połóż kilka plasterków jabłek, lekko je dociskając. Możesz złożyć brzegi placka, aby uzyskać delikatny rant.
  4. Pieczenie: Ułóż placki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a na wierzch posyp je brązowym cukrem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż placki będą złociste i chrupiące.
  5. Podanie: Po upieczeniu, poczekaj chwilę, aż placki lekko ostygną. Podawaj je na ciepło, posypane odrobiną cukru pudru lub z bitą śmietaną, jeśli lubisz. Możesz również dodać gałkę lodów waniliowych, co nada im wyjątkowego charakteru.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Unikaj owoców z tą naklejką: Co warto wiedzieć przed zakupem

Wprowadzenie Podczas zakupów spożywczych warto zwracać uwagę na szczegóły, które mogą wpłynąć na jakość oraz bezpieczeństwo produktów. Jednym z takich ...

Porady Dotyczące Ogrodu Domowego – Jak Stworzyć Zielony Raj w Swoim Domu

Porady Dotyczące Ogrodu Domowego – Jak Stworzyć Zielony Raj w Swoim Domu 🌿🏡 Posiadanie domowego ogrodu to nie tylko świetny ...

Batony z masłem orzechowym Lunch Lady

Ciasteczka pieczone na blasze to magiczna rzecz – przepis jest prosty w wykonaniu i nakarmią tłum bez konieczności porcjowania poszczególnych ...

Jak Czyścić Dno Garnków i Patelni, aby Wyglądały Jak Nowe?

Jak Czyścić Dno Garnków i Patelni, aby Wyglądały Jak Nowe? 🍳✨ Z biegiem czasu dno garnków i patelni pokrywa się przypalonym ...

Leave a Comment