Ciasto makowe z kremem waniliowym z 1 opakowaniem pudru waniliowego

Ciasto makowe to jeden z klasyków polskich wypieków, który zawsze cieszy się ogromnym uznaniem. Dzięki swojej delikatnej, wilgotnej strukturze oraz intensywnemu smakowi maku stanowi prawdziwą przyjemność dla podniebienia. A kiedy połączy się je z gładkim, aromatycznym kremem waniliowym, efekt jest po prostu niepowtarzalny. Dodatkowo, w tym przepisie wykorzystamy jedną paczkę pudru waniliowego, co ułatwi przygotowanie kremu i nada mu wyjątkowej intensywności. Idealne na święta, urodziny, czy inne wyjątkowe okazje.

Składniki: Na ciasto:

1 szklanka maku (najlepiej suchego, zmielonego)
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
3 jajka
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 opakowanie cukru waniliowego
Szczypta soli

Na krem waniliowy:

1 opakowanie pudru waniliowego (ok. 40 g)
200 ml śmietany kremówki 30%
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Wskazówki:

Przygotowanie ciasta:
- Nagrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).
- Jajka ubij z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj olej i mleko, miksując całość.
- W osobnej misce wymieszaj mak, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier waniliowy oraz szczyptę soli.
- Połącz składniki suche z mokrymi, delikatnie mieszając szpatułką, aż do uzyskania jednolitego ciasta.
- Wlej ciasto do formy o średnicy 22 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 40-45 minut, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto jest gotowe. Po upieczeniu, wystudź.
Przygotowanie kremu waniliowego:
- Śmietanę kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem.
- W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z pudrem waniliowym oraz ekstraktem waniliowym.
- Delikatnie połącz obie masy, aby powstał gładki krem.
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→