Reklama
Reklama
Reklama

Placki cebulowo-ziemniaczane: prosty przepis, którego musisz spróbować

Placki cebulowo-ziemniaczane to połączenie dwóch klasycznych składników, które razem tworzą wyjątkowy, smakowity i chrupiący przysmak. Dzięki swojej prostocie i łatwości w przygotowaniu, to danie doskonale sprawdzi się jako przekąska, dodatek do głównych potraw lub lekki obiad. Ich niepowtarzalny smak zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy, a całość można przyrządzić w zaledwie kilkanaście minut.

Składniki:

  • 500 g ziemniaków
  • 1 średnia cebula
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie, dla lepszej puszystości)
  • Olej do smażenia

Wskazówki:

  1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Następnie przełóż je na sito lub gazę, aby pozbyć się nadmiaru wody.
  2. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Przesmaż ją na patelni z odrobiną oleju, aż stanie się miękka i lekko szklista. Możesz ją także dodać surową do masy ziemniaczanej, jeśli preferujesz wyrazistszy smak cebuli.
  3. W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki, cebulę, jajko, mąkę, proszek do pieczenia (jeśli używasz), sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
  4. Na rozgrzanej patelni z olejem nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej, formując placki. Smaż je na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
  5. Po usmażeniu, odłóż placki na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

  • Placki cebulowo-ziemniaczane najlepiej smakują na ciepło, zaraz po usmażeniu. Możesz je podać z kwaśną śmietaną, jogurtem lub ulubionymi sosami.
  • Jeśli planujesz przechowywanie, pozwól plackom wystygnąć, a następnie przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2-3 dni. Można je również podgrzać w piekarniku lub na patelni.
  • Jeśli chcesz, aby placki były mniej tłuste, możesz je upiec w piekarniku na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Naturalny środek wygładzający zmarszczki dla ponadczasowego piękna

Liście laurowe to coś więcej niż tylko aromatyczny dodatek do zup i gulaszy – to tradycyjny ziołowy środek leczniczy o ...

Lekki i puszysty suflet w formie pan

Składniki 1-2 łyżki oliwy (oliwy lub oleju roślinnego) 4 duże jajka 1 łyżka solonego masła Opcjonalne dodatki: starty ser, posiekana ...

Ambasador – klasyczny, wilgotny tort, który zachwyci smakiem i elegancją

Szukasz deseru, który zachwyci gości , a przy tym smakuje jak z cukierni ? Tort Ambasador to właśnie taki przepis ...

Przycisk głośności telefonu ma sześć przydatnych funkcji, których wiele osób nie potrafi używać

Przycisk głośności telefonu ma sześć przydatnych funkcji, których wiele osób nie potrafi używać Wprowadzenie Większość z nas traktuje przycisk głośności ...

Leave a Comment