Galaretki Owocowe: Lekki i Kolorowy Deser

Galaretki owocowe to idealny deser na każdą okazję – prosty, lekki i pełen smaku. Świetnie sprawdzą się zarówno na letnich przyjęciach, jak i jako szybka słodka przekąska. Możesz przygotować je w dowolnych kształtach i kolorach, dopasowując do gustu swoich bliskich.

Składniki:

• 500 ml soku owocowego (np. pomarańczowego, jabłkowego, malinowego)
• 10 g żelatyny (lub jej wegańskiego zamiennika, np. agaru)
• 2 łyżki cukru (opcjonalnie, zależnie od słodkości soku)
• Świeże owoce (np. jagody, plasterki kiwi, truskawki, maliny)

Wskazówki:

1. Przygotowanie bazy galaretki:
   Podgrzej sok owocowy w garnku na średnim ogniu, nie doprowadzając go do wrzenia. Jeśli chcesz, aby galaretka była słodsza, dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści.
2. Rozpuszczenie żelatyny:
   Namocz żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody, pozostaw na 5 minut, aż napęcznieje. Następnie dodaj ją do ciepłego soku i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. W przypadku agaru, dodaj go bezpośrednio do ciepłego soku i gotuj przez 2-3 minuty.
3. Dodanie owoców:
   W wybranych foremkach umieść kawałki świeżych owoców. Wlej ostudzony sok z żelatyną do foremek, przykrywając owoce.
4. Schładzanie:
   Przenieś foremki do lodówki i pozostaw na co najmniej 4 godziny, aż galaretka stężeje.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Wyjmij galaretki z foremek, zanurzając je na chwilę w ciepłej wodzie, aby łatwiej odchodziły od ścianek. Podawaj z bitą śmietaną lub jogurtem naturalnym jako lekkim dodatkiem.
• Przechowywanie: Galaretki przechowuj w lodówce, w zamkniętym pojemniku, przez maksymalnie 3 dni.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→