Ciasto drożdżowe to klasyk, który zawsze zachwyca swoją miękkością, puszystością i delikatnym smakiem. Przygotowanie idealnego ciasta drożdżowego wymaga odrobiny cierpliwości i kilku sprawdzonych trików. Dziś przedstawiamy niezawodny przepis, który pozwoli Ci wyczarować zarówno pyszne rogaliki, jak i imponujący owocowy Gugelhupf!
Składniki:
Ciasto podstawowe:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka (ciepłego)
- 50 g cukru
- 50 g masła (rozpuszczonego i ostudzonego)
- 2 jajka
- 25 g świeżych drożdży (lub 7 g suchych)
- Szczypta soli
Dodatki:
Do rogalików:
- 200 g marmolady lub kremu czekoladowego
- 1 żółtko do posmarowania
- Cukier puder do posypania
Do Gugelhupfa:
- 100 g rodzynek (namoczonych w rumie lub wodzie)
- 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 1 łyżeczka cynamonu
- Opcjonalnie: cukier puder do dekoracjizobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Meksykańska uliczna sałatka kukurydziana
Ciasto maślankowe*
“Puszyste naleśniki bananowo-jajeczne – zdrowy przepis bez mąki!”
Kaktus bożonarodzeniowy: sekret mojego ogrodnika, jak sprawić, by kwitł każdego roku.