Cannoli z kremem – autentyczny włoski deser na Twoim stole!

Jeśli jesteś gotowy, aby rozkoszować się autentycznym deserem, nie szukaj dalej! Cannoli z kremem to klasyczny włoski smakołyk, który idealnie nadaje się na specjalną okazję, jak i na co dzień. Z chrupiącymi skorupkami i delikatnym kremowym nadzieniem, ten deser zachwyci Twoich gości oraz zasmakuje każdemu miłośnikowi słodkości.

🍰 Składniki

Na ciasto (skorupki):

250 g mąki pszennej
50 g cukru
60 g masła
1 jajko
1 łyżeczka octu winnego
Szczypta soli

Na krem:

400 g ricotty (lub mascarpone jako alternatywa)
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Opcjonalnie: skórka cytrynowa lub kakao

🥄 Wskazówki

1. Przygotowanie ciasta:

Ciasto na cannoli powinno być elastyczne i nie zbyt tłuste. Aby uzyskać idealną konsystencję, pamiętaj o długim zagniataniu składników.

2. Krojenie form:

Formy do cannoli są konieczne. Jeśli nie masz specjalnych form, możesz użyć odpowiednich foremek lub innych okrągłych przedmiotów z podobnym rozmiarem.

3. Smażenie:

Jeżeli zdecydujesz się na smażenie skorupki w głębokim tłuszczu, dbaj o utrzymanie odpowiedniej temperatury oleju (około 180°C), aby uzyskać złocisty kolor i chrupkość.

🍴 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Serwowanie:
Cannoli najlepiej podawać od razu po przygotowaniu. Krem można nadziewać tuż przed podaniem, aby skorupki pozostały chrupiące.
Przechowywanie:
Jeśli chcesz przygotować deser wcześniej, przechowuj skorupki i krem oddzielnie. Skorupki można trzymać w suchym miejscu, a krem w lodówce maksymalnie 2 dni.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Następny→