Surówki są doskonałym dodatkiem do codziennych posiłków – są zdrowe, łatwe w przygotowaniu i pełne smaku. Ta surówka z czerwonej kapusty, papryki i jabłka łączy w sobie chrupkość warzyw z naturalną słodyczą jabłka, tworząc idealną równowagę smakową. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, grilla czy lekkiej kolacji.
Składniki:
- 1 mała główka czerwonej kapusty
- 1 czerwona papryka
- 1 jabłko (najlepiej soczyste, np. gala lub jonagold)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: garść posiekanej natki pietruszki lub pestki słonecznika dla dodatkowego smaku
Wskazówki:
- Przygotowanie składników:
- Poszatkuj czerwoną kapustę na cienkie paski i przełóż do dużej miski.
- Pokrój paprykę w cienkie paski, a jabłko zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Przygotowanie dressingu:
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i miód. Dopraw solą i pieprzem.
- Połączenie składników:
- Dodaj paprykę i jabłko do kapusty. Polej całość przygotowanym dressingiem.
- Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki pokryły się sosem.
- Opcjonalne dodatki:
