Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiące Placki z Cukinii z Dodatkiem Mozzarelli i Koperku

Placki z cukinii to doskonały pomysł na szybkie, zdrowe i smaczne danie. Dzięki dodatkowi mozzarelli i świeżego koperku zyskują wyjątkowy smak i aromat. Idealne jako przekąska, lekki obiad lub dodatek do innych potraw. To także świetny sposób na wykorzystanie nadmiaru cukinii, zwłaszcza w sezonie.


Składniki

  • 2 średnie cukinie (ok. 500 g)
  • 100 g tartej mozzarelli
  • 1 jajko
  • 4-5 łyżek mąki pszennej (lub innej, np. pełnoziarnistej)
  • 2 łyżki drobno posiekanego koperku
  • 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej do smażenia (np. rzepakowy lub oliwa z oliwek)

Wskazówki

  1. Przygotowanie cukinii:
    Umyj cukinie i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Przełóż startą cukinię na sitko, posyp solą i odstaw na 10 minut. Po tym czasie dokładnie odciśnij nadmiar wody.
  2. Mieszanie składników:
    W dużej misce wymieszaj odciśniętą cukinię z jajkiem, mąką, mozzarellą, koperkiem i czosnkiem. Dopraw solą i pieprzem. Masa powinna być gęsta, ale plastyczna. W razie potrzeby dodaj więcej mąki.
  3. Smażenie:
    Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Nakładaj porcje masy cukiniowej (ok. 1 łyżki na placek) i delikatnie spłaszczaj. Smaż placki z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
  4. Osączanie:
    Usmażone placki układaj na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wyjątkowy i inny omlet ziemniaczany!

Omlet ziemniaczany to danie, które łączy w sobie prostotę i pyszny smak, ale może być także świetną bazą do kulinarnych ...

Jak rozpoznać słodki melon za pomocą tej techniki

Jak rozpoznać słodki melon za pomocą tej techniki Melon to orzeźwiający, pożywny i pyszny owoc, bogaty w prozdrowotne witaminy, minerały ...

Zaskakująca Moc Goździków: Jak Prosta Technika Może Odmienić Twoje Stopy

Wstęp: Goździki, znane głównie z kuchni jako przyprawa, mają również niezwykłe właściwości zdrowotne. Ostatnio coraz więcej osób odkrywa ich dobroczynny ...

BOŻONARODZENIOWE-MARASCHINO-CIASTECZKO KRUCHE

Składniki : 1 szklanka niesolonego masła – w temperaturze pokojowej°1/2 szklanki cukru pudru°1/2 łyżki ekstraktu waniliowego°2 szklanki mąki uniwersalnej°1/2 łyżeczki ...

Leave a Comment