Torrejas de Acelga y Arroz – Zdrowe i Pyszne!

Torrejas de Acelga y Arroz to tradycyjna potrawa, która łączy w sobie smak świeżych warzyw i pysznego ryżu, a wszystko to w formie chrupiących placków. To danie jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe, pełne błonnika i witamin. Doskonale nadaje się na lekki obiad, przekąskę, a nawet na śniadanie. Dzięki prostocie przygotowania i wykorzystaniu składników, które można znaleźć w każdej kuchni, Torrejas de Acelga y Arroz to idealna opcja dla osób szukających zdrowych alternatyw dla tłustych potraw.

Składniki:

• 1 pęczek jarmużu lub boćwiny (około 200 g)
• 1 szklanka ugotowanego ryżu
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki papryki w proszku (opcjonalnie)
• 2 łyżki oliwy z oliwek (do smażenia)

Wskazówki:

1. Jarmuż lub boćwinę dokładnie umyj, osusz i pokrój na drobne kawałki.
2. W dużej misce połącz ugotowany ryż, jajko, mąkę, czosnek, sól, pieprz i paprykę. Dodaj pokrojony jarmuż i wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Formuj z masy małe placki, wielkości około 5 cm średnicy.
4. Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu i smaż placki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
5. Przełóż usmażone placki na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→