Torrejas de Acelga y Arroz – Zdrowe i Pyszne!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Torrejas de Acelga y Arroz najlepiej smakują na ciepło, podane z ulubionym sosem jogurtowym lub warzywnym dipem.
• Jeśli chcesz przechować placki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Możesz je również zamrozić na później – wystarczy je ponownie podgrzać na patelni lub w piekarniku.

Różnice:

• Możesz zastąpić boćwinę jarmużem, a jeśli preferujesz bardziej intensywny smak, wypróbuj dodanie startego sera do masy.
• Placki można przygotować również na bazie innych zbóż, np. komosy ryżowej lub kaszy jaglanej, co doda daniu ciekawej tekstury.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę dodać inne warzywa do placków? Tak, możesz dodać np. startą marchewkę, cukinię lub paprykę, aby wzbogacić smak i wartości odżywcze.
2. Czy można je przygotować bez jajka? Oczywiście! Możesz użyć nasion lnu zmieszanych z wodą (1 łyżka nasion lnu + 3 łyżki wody) jako zamiennik jajka.
3. Jakie dodatki pasują do tych placków? Torrejas de Acelga y Arroz świetnie komponują się z jogurtem naturalnym, guacamole, a także z sałatką z pomidorów i ogórków.