Rozgrzewająca zupa z serkami topionymi

Nic tak nie rozgrzewa w chłodne dni, jak miska aromatycznej i kremowej zupy. Zupa z serkami topionymi to świetny pomysł na szybki, sycący i pełen smaku posiłek. Dzięki dodatkom, takim jak warzywa czy chrupiące grzanki, możesz ją dowolnie modyfikować, aby pasowała do Twoich preferencji.

Składniki:
1 l bulionu drobiowego lub warzywnego
3 serki topione (np. śmietankowe lub z dodatkiem ziół)
3 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 marchewka, starta na tarce
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 łyżki masła
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej i posiekana natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie warzyw:
W garnku rozgrzej masło i zeszklij cebulę z czosnkiem, aż będą miękkie i lekko złociste. Dodaj startą marchewkę i ziemniaki, a następnie smaż przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.