Jeśli jesteś fanem kultowej kanapki Reuben, przygotuj się na to, że zakochasz się w tej pieczonej wersji klasycznego przysmaku . Serdeczna kanapka Reuben Bake łączy w sobie wszystko, co uwielbiasz w tej kanapce – grzanki z chleba żytniego, pikantną wołowinę peklowaną, pikantną kiszoną kapustę, rozpływający się ser szwajcarski i kremowy sos tysiąca wysp – i zamienia ją w bąbelkową, pieczoną w piekarniku zapiekankę.
Jest przytulna, szybka w przygotowaniu i idealna na kolację, brunch lub spotkania towarzyskie . Gdyby comfort food miał kuzyna inspirowanego delikatesami, to właśnie by nim był.
🧾 Składniki
8 kromek chleba żytniego pokrojonych w kostkę
1 funt wołowiny peklowanej , pokrojonej w cienkie plasterki lub rozdrobnionej
1 puszka (14 uncji) kiszonej kapusty , wypłukanej i odsączonej
2 szklanki startego sera szwajcarskiego
1 szklanka sosu tysiąca wysp
🔪 Wskazówki
1. Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) . Lekko natłuść formę do pieczenia o wymiarach 9×13.
2. Przygotuj składniki
Pokrój chleb żytni na kawałki wielkości kęsa. Poszatkuj lub pokrój wołowinę peklowaną. Dokładnie opłucz i odsącz kiszoną kapustę, aby zapobiec jej rozmiękczeniu.
3. Ułóż zapiekankę warstwami
Ułóż połowę pokrojonego w kostkę chleba w naczyniu do pieczenia.
Na wierzch połóż połowę peklowanej wołowiny, połowę kiszonej kapusty i połowę sera.
Skrop połową sosu tysiąca wysp.
Powtórz warstwy z pozostałymi składnikami.
4. Upiecz to
Przykryj folią i piecz przez 25–30 minut , aż ser się roztopi i zacznie bulgotać.
5. Schłodź i podaj
Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut przed pokrojeniem. Podawaj na ciepło z sałatką lub surówką coleslaw.
🍴 Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podanie:
Najlepiej podawać na gorąco, prosto z pieca. Dodaj świeżą sałatkę lub pikantną surówkę, aby przełamać bogactwo smaku.
Składowanie:
Przechowywać w lodówce: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku do 3 dni .
Podgrzewanie: Użyj piekarnika nagrzanego do 175°C (350°F) do podgrzania, aż będzie całkowicie ciepły. Unikaj mikrofalówki – może rozmięknąć chleb.
🧠 Wskazówki dotyczące sukcesu
Używaj wysokiej jakości składników – szczególnie wołowiny peklowanej i prawdziwego chleba żytniego.
Podpiecz świeży chleb – Jeśli Twój chleb żytni jest zbyt miękki, lekko go podpiecz przed pokrojeniem, aby nie stał się papkowaty.
Dostosuj dressing – Chcesz lżejszego? Zmniejsz ilość dressingu lub użyj wersji o obniżonej zawartości tłuszczu.
Dodatki: Aby nadać potrawie bogatszy smak, dodaj podsmażoną cebulę lub szczyptę nasion kminku.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Usuwanie grzybicy paznokci: 100% naturalne leczenie grzybicy paznokci u stóp cytryną i solą
Dlaczego masz czerwone znamiona na skórze? Oto powód!!
Herbata z liści laurowych: naturalny środek na kaszel i nie tylko
Tagliatelle Carbonara z Grzybami – Kremowe, Aromatyczne i Pełne Smaku!