100-letni przepis na super miękkie i pyszne bułeczki babci

Składniki
120 g masła – najlepsze, jeśli są składnikiem roztopione, aby łatwo połączyć się z innymi składnikami.
40 ml oleju – może być słonecznikowy lub rzepakowy, dla delikatnego smaku.
2 jajka – najlepiej w przypadku wystąpienia choroby, co pomaga w wyrośnięciu ciasta.

Odrobina soli – wydobywa smaki, nie jest przekazywana z zapasowego.
350 ml mleka – ciepłe, ale nie gorące, aby nie zabić drożdży.
35 g dalszy drożdży – Kluczowe dla włoskich bułeczek.
80 g cukru – można zastosować w zależności od słodkości.
600 g – bezpieczeństwo pszennej, w razie konieczności przesiejej dla skutku.
Do walcowania:
3 opakowania cukru cynamonowego – można również przygotować samodzielnie, z dodatkiem cukru z cynamonem.
50 g masła – do posmarowania bułeczek po upieczeniu.
Przygotowanie
przygotowania drożdży: