Dit recept geeft instructies voor het maken van een stevige en smaakvolle groentesoep met rundvlees. Het combineert mals stoofvlees met diverse verse en diepvriesgroenten in een hartige bouillon, wat het een troostende en bevredigende maaltijd maakt.
Ingrediënten:
| Ingrediënt | Hoeveelheid |
|---|---|
| Rundvleesstoofvlees | 1 1/2 pond |
| Olijfolie | 2 1/2 eetlepels |
| Gele ui, gesnipperd | 1 3/4 kopjes (1 grote) |
| Wortelen, geschild en in stukjes gesneden | 1 1/4 kopjes (3 middelgrote) |
| Selderij, fijngesneden | 1 kopje (3 middelgrote) |
| Knoflook, fijngehakt | 1 1/2 eetlepel (4 kruidnagels) |
| Runder- of kippenbouillon met weinig natrium | 8 kopjes |
| Gesneden tomaten | 2 blikjes (14 oz.) |
| Gedroogde basilicum | 1 1/2 theelepel |
| Gedroogde oregano | 1 theelepel |
| Gedroogde tijm | 1/2 theelepel |
| Rode of gele aardappelen, in blokjes | 1 pond |
| Groene bonen, fijngesneden | 1 1/2 kopjes (5 oz.) |
| Bevroren maïs | 1 1/2 kopjes |
| Diepvrieserwten | 1 kopje |
| Verse peterselie, gehakt | 1/3 kopje |
| Zout | Om te proeven |
| Versgemalen zwarte peper | Om te proeven |
Instructies:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
1 filiżanka miesięcznie i nawet suchy kikut będzie pokryty kwiatami: moja orchidea kwitnie przez cały rok!
Sałatka z kurczakiem, żurawiną i pekanami
Przepis na proste i smaczne naleśniki z jabłkiem
Chrupiące kawałki ziemniaków zawinięte w boczek