10 produktów spożywczych powiązanych z puszki, których nigdy więcej nie powinieneś wkładać do ust

2. Wędzone i peklowane mięso: Smak z dodatkiem substancji rakotwórczych

Te wędzone paski bekonu lub pepperoni na twojej pizzy mogą zawierać coś więcej niż tylko smak. Azotany i azotyny, używane do konserwowania tych mies , przekształcają się w związki N-nitrozowe podczas gotowania — klasa chemiczna bezpośrednio związana z rozwojem raka.

Uważaj na: bekon, parówki, kiełbaski, suszone mieso , prosciutto i wędliny .

3. Ryby hodowlane: koktajl chemikaliów

Chociaż ryby są często reklamowane jako zdrowe, ryby hodowlane mogą być narażone na wyższe poziomy PCB (polichlorowanych bifenyli) — zakazanych, ale trwałych chemikaliów przemysłowych powiązanych z rakiem. Ryby te są często leczone **antybiotykami i pestycydami** w celu kontrolowania chorób i pasożytów z powodu zatłoczonych warunków hodowlanych.

Bezpieczniejszy sposób: jeśli to możliwe, wybieraj dzikiego łososia lub sardynki.

Kontynuuj na następnej stronie