Zupa warzywna z wołowiną

Składniki

1 funt mielonej wołowiny
1 mała cebula pokrojona w kostkę
1 łyżeczka posiekanego czosnku
Sól i pieprz do smaku
3 1/2 szklanki bulionu wołowego
1 puszka (15 uncji) małych pokrojonych w kostkę pomidorów
1 puszka (10,5 uncji) zupy pomidorowej Condesend
2 łyżeczki sosu Worcestershire
2 łyżeczki włoskiej przyprawy
1 torebka (16 uncji) mrożonych warzyw mieszanych
2 średnie ziemniaki dowolna odmiana, my używamy ziemniaków Russet

Instrukcje

W dużym garnku lub holenderskim piekarniku dodaj mieloną wołowinę, cebulę i czosnek i gotuj, aż mięso nie będzie już różowe, a cebula będzie przezroczysta.
Dodaj sól i pieprz i wymieszaj.
Dodaj bulion wołowy, pomidory, zupę pomidorową, sos worcestershire, przyprawę włoską, warzywa i ziemniaki.
Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż ziemniaki będą miękkie.