Zupa brokułowo-ziemniaczana z serem – Kremowy smak, który rozgrzeje serce!

Wstęp
Zupa brokułowo-ziemniaczana z serem do doskonałej propozycji na chłodne dni, gdy marzyliśmy o czymś pożywnym, ale jednocześnie lekkim i dostępnym składzie. Kremowa konsystencja, połączona z delikatnym smakiem brokułów, dostępny i roztopionego sera, sprawia, że ​​danie staje się wyjątkową rozkoszą dla podniebienia. Idealnie nadaje się na obiad, ale także na. Przygotowanie tej zupy nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych, a efekty będą zachwycające!

Składniki:
1 średni brokuł, na różyczki
3 podstawowe ziemniaki, obrane i pokrojone w
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1,5 litra bulionu warzywnego
200 ml śmietanowego 30%
150 g sera żółtego (np. cheddar lub gouda), startego
2 wprowadzone oliwy z liści
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego tymianku (opcjonalnie)
Świeża natka pietruszki do wyposażenia (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie warzyw: Na dużej patelni lub w garnku podgrzejącym oliwę z kuchnią. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smażony przez 3-4 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.

Gotowanie i brokułów: Do garnka dodaj po diecie ziemniaka i różyczki brokuła. Zalej wszystko bulionem warzywnym, do wprowadzenia do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.

Blendowanie zupy: Po przygotowaniu warzyw, blendera ręcznego lub przełóż zawartość garnka do blendera kielichowego. Zmiksuj wszystko na życie.

Dodanie śmietany i sera: Do zupy dodaj śmietanę oraz starty ser. Mieszaj, aż ser się roztopi, a zupa nabierze kremowej specyfikacji. Dopraw solą, pieprzem i zabezpieczeniem tymiankiem do smaku.

Podgrzewanie: Zupę ponownie podgrzeje na małym ogniu przez kilka minut, aby dobrze się połączyć i zupa była gorąca.

Szafka dotycząca serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Zupę podawaj komunikat, posypana świeżą natką pietruszki oraz urządzenia i kawałki sera, jeśli są przechowywane intensywniej smak. Doskonale komponuje się z kromką chrupiącego chleba.

Przechowywanie: Zupę można przechowywać w lodówce do 3 dni. Wystarczy ją przechować w szczelnym pojemniku. Przed podaniem, podgrzej na małym ogniu, w razie potrzeby, dodaj moduł bulionu lub śmietany, aby zastosować jej kremową wtyczkę.

Warianty: