Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami

Instrukcje
Krok 1: Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Lekko natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali lub wyłóż je papierem pergaminowym, aby ułatwić czyszczenie.
Krok 2: Dopraw ziemniaki
W dużej misce wymieszaj pokrojone w kostkę ziemniaki z 1 łyżką oliwy z oliwek, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, papryką, oregano, tymiankiem, solą i pieprzem.
Rozłóż doprawione ziemniaki równomiernie w naczyniu do pieczenia.
Krok 3: Przygotuj kurczaka
Posmaruj piersi kurczaka pozostałą 1 łyżką oliwy z oliwek i dopraw szczyptą soli, pieprzu i papryki.
Umieść kurczaka na ziemniakach w naczyniu do pieczenia.
Krok 4: Piecz
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 minut.
Zdejmij folię, posyp startym serem cheddar ziemniaki (jeśli używasz) i piecz przez kolejne 15–20 minut lub do momentu, aż kurczak będzie upieczony (temperatura wewnętrzna 165°F), a ziemniaki będą złote i miękkie.
Krok 5: Podawaj
Wyjmij naczynie z piekarnika i odstaw na 5 minut.
Przed podaniem udekoruj świeżą pietruszką.
Podawaj z sałatką, pieczonymi warzywami lub chrupiącym chlebem, aby uzyskać kompletny posiłek.