Zapiekanka z kiełbasą do zrobienia wcześniej

SKŁADNIKI:

• 2  funty mielonej  kiełbasy śniadaniowej
• 2  funty  mrożonych ziemniaków hashbrown
• 2  szklanki  startego sera cheddar
• 9  dużych jajek
• 2  szklanki  mleka
• 1  puszka pokrojonych w kostkę zielonych papryczek chili i odsączonych
• 1  łyżeczka  czosnku w proszku
• ½  łyżeczki  proszku cebulowego
• Sól i pieprz do smaku

Jak przygotować zapiekankę z kiełbasą

• Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
• Podsmaż kiełbasę na patelni na średnio-wysokim ogniu, aż się całkowicie zrumieni. Zdejmij i odstaw.
• Na tej samej patelni podsmażaj placki ziemniaczane, aż lekko się zrumienią i będą prawie rozmrożone, zajmie to około 8–10 minut.
• Ułóż warstwami placki ziemniaczane na dnie natłuszczonego naczynia żaroodpornego o wymiarach 9×13 cali.
• Kiełbasę połóż na plackach ziemniaczanych.
• Posyp mięso serem i posyp zieloną papryczką chili.
• W dużej misce wymieszaj jajka, mleko, cebulę w proszku, czosnek w proszku oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
• Wlać masę jajeczną na zapiekankę.
• Piecz bez przykrycia przez 35–40 minut, aż jajka będą całkowicie ścięte.