Zapiekanka z hamburgerem po amiszowsku

Zapiekanka z hamburgerem po amiszowsku

Składniki:

1 1/2 funta mielonej wołowiny,
1/2 łyżeczki czosnku w proszku,
1/2 łyżeczki cebuli w proszku,
sól i pieprz do smaku
, 2 szklanki mleka, podzielone
, 1/4 szklanki mąki pszennej
, 4-5 średnich ziemniaków odmiany russet, pokrojonych w cienkie plasterki
, 1 średnia cebula, pokrojona w cienkie plasterki,
1 szklanka startego sera cheddar

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 375°F i wysmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
W misce wymieszaj mieloną wołowinę z czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, solą i pieprzem. Uformuj 6 kotletów.
Na patelni zrumień kotlety z obu stron, ale nie smaż ich całkowicie. Odstaw na bok.
Na tej samej patelni wymieszaj trzepaczką 1 szklankę mleka z mąką do uzyskania gładkiej masy. Powoli dodawaj pozostałą 1 szklankę mleka, aż powstanie sos. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
Na dnie naczynia do pieczenia ułóż połowę plasterków ziemniaków. Na wierzch połóż połowę plasterków cebuli.
Połóż zrumienione kotlety mielone na cebuli.
Na kotlety ułóż pozostałe ziemniaki i cebulę.
Równomiernie polej wszystko przygotowanym sosem.
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 1 godzinę.
Zdejmij folię, posyp startym serem i piecz bez przykrycia przez kolejne 15 minut, aż ser się roztopi.
Daj mi znać, jeśli potrzebujesz więcej szczegółów na temat tego, jak przygotować na Twoim stole tę pyszną, przytulną i rozgrzewającą zapiekankę z hamburgera i steka po amiszowsku!